LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche Köln - 500 g

N° d’article: 050.625.5 - Rupture de stock
Date de disponibilité prévue : 16-10-2021.
96,46

Quantité

Description

Lallemand Köln est idéal pour le brassage de bières dans le style Kölsch traditionnel et d'autres ales neutres. Le caractère neutre de cette levure accentue les arômes de houblon délicat avec une touche d'esters fruités subtils.

La fermentation plus froide confère un caractère plus neutre, alors que la fermentation plus chaude assure justement un profil d'ester plus fruité. Convient pour la fermentation principale des bières jusqu'à 9 % vol.

  • floculation : de moyen à élevé
  • température de fermentation : 12 - 20 °C

Spécifications

Fiche technique

Vacupack
Oui
Conditionnement de la levure
brique
Forme de la levure
sec

Dimensions

Largeur
9,00 cm
Hauteur
6,00 cm
Longueur
18,00 cm
Poids
0,51 kg

Téléchargements

Certificats

Documents techniques

Voir nos avis

Avis