Angel levure de bière sèche WA18 100 g

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Quantité

Description

WA18 est une levure de bière de blé remarquable qui déploie les arômes typiques de la bière blanche : banane et clou de girofle.
Cette levure se met rapidement en action et garantit une fermentation complète à 18 °C en seulement 96 heures.
 

  • fermentation haute
  • plage de température : 15-25 °C
  • atténuation : élevée
  • tolérance à l'alcool : 10 %
  • sédimentation : moyenne
  • dosage : 5 à 10 g/10 l, augmenter le dosage jusqu’à 10 à 30 g/10 l dans des conditions particulières de fermentation.

Spécifications

Fiche technique

Vacupack
Oui
Conditionnement de la levure
sachet
Forme de la levure
sec

Dimensions

Largeur
8,10 cm
Hauteur
3,20 cm
Longueur
25,80 cm
Poids
0,10 kg

Téléchargements

Certificats

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