Levure liquide WLP672 Lactobacillus brevis - White Labs

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9,50

Quantité

Lactobacillus brevis est une bactérie en forme de tige utilisée pour acidifier les bières. Produit typiquement plus d'acides lactiques que la Lactobacillus delbrueckii. Idéale quand le but est d'acidifier.

  • Levure prête à l'emploi 
  • Cultivée et distribuée dans le même paquet
  • N'a jamais été exposée à l'environnement
  • Jusqu'à 80% de viabilité après 5 mois

Description

Lactobacillus brevis est une bactérie en forme de tige utilisée pour acidifier les bières. Produit typiquement plus d'acides lactiques que la Lactobacillus delbrueckii. Idéale quand le but est d'acidifier.

Degré de fermentation : 80%
Floculation : Faible
Contenu : ca. 35 ml

 

Spécifications

Fiche technique

Vacupack
Non
Conditionnement de la levure
flacon
Souches de levure
cerevisiae
Floculation
basse
Forme de la levure
liquide
Souche diastaticus
Non
Densité finale
basse
Sédimentation
lent
alcohol_tolerance
10 %
Atténuation
80 %
Type de bière
wild_yeast_and_bacteria
Style de bière
brune
weizen

Dimensions

Largeur
2,00 cm
Hauteur
19,00 cm
Longueur
6,90 cm
Poids
0,30 kg

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Certificats

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