Levure liquide WLP005 British Ale Yeast - White Labs - Nano

check_circle N° d’article: 050.400.005.Nano - Disponible sur commande
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Quantité

Cette levure présente un pouvoir d'atténuation un peu plus élevé que l'English Ale Yeast. Comme la plupart des souches anglaises, cette levure produit des bières maltées. Excellente pour toutes les bières de haute fermentation de style anglais, notamment les Bitters, Pale Ales, Porters et Brown Ales.

  • Levure prête à l'emploi 
  • Cultivée et distribuée dans le même paquet
  • N'a jamais été exposée à l'environnement
  • Jusqu'à 80% de viabilité après 5 mois

Description

Cette levure présente un pouvoir d'atténuation un peu plus élevé que l'English Ale Yeast. Comme la plupart des souches anglaises, cette levure produit des bières maltées. Excellente pour toutes les bières de haute fermentation de style anglais, notamment les Bitters, Pale Ales, Porters et Brown Ales.

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Degré de fermentation : 67-74%
Floculation : Haute
Température de fermentation : 18°-21°C (65°-70°F)
Contenu : 500 ml


White Labs - PurePitch™
La première levure prête à l'emploi cultivée et distribuée dans le même paquet. Une levure qui n'a jamais été exposée à l'environnement, dans son état le plus parfait et le plus naturel. Le résultat de cinq années de dur labeur, pour créer la plus pure des levures.

Viabilité moyenne de la levure liquide PurePitch® sur une période de six mois :
 

Temps Taux de viabilité
Après 1 mois 99,21%
Après 2 mois 98,05%
Après 3 mois 90,26%
Après 4 mois 84,28%
Après 5 mois 79,35%


 

Spécifications

Fiche technique

Vacupack
Non
Conditionnement de la levure
flacon
Souches de levure
cerevisiae
Floculation
élevée
Température de fermentation idéale
20 °C
Forme de la levure
liquide
Souche diastaticus
Non
Densité finale
élevée
Sédimentation
rapide
alcohol_tolerance
10 %
Température de fermentation minimale
18 °C
Atténuation
71 %
Type de bière
bière de haute fermentation (ale)
Style de bière
pale_ale
porter
scotch_ale

Dimensions

Largeur
10,00 cm
Hauteur
20,00 cm
Longueur
20,00 cm
Poids
0,60 kg

Téléchargements

Certificats

Documents techniques

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