Levures

La levure est essentielle dans le processus de brassage. Elle transforme le glucose en alcool et en gaz carbonique. Actuellement, plus de 1 500 types de levure sont connus. Waouh ! Les 3 grands groupes sont : la fermentation basse (p. ex. pilsener), la fermentation haute (par ex. ales) et la fermentation spontanée (p. ex. lambic). Quelle levure choisir ? Laissez-vous guider par la description des différents types de levures.

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Style de bière

Style de bière

Atténuation

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Densité finale

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Sédimentation

Sédimentation

Tolérance à l'alcool

Tolérance à l'alcool

Var. Diastaticus

Var. Diastaticus

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  • Marque : Mangrove Jack
  • Marque : Vinoferm
  • Var. Diastaticus : Non
Levure sèche Vinoferm Champ 7 g
Vinoferm    001.003.7
Levure sèche Vinoferm Champ 7 g
Rated 4.3 out of 5 stars
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Vinoferm    001.003.7
Levure sèche Vinoferm Champ 7 g
Rated 4.3 out of 5 stars
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  Prix €3,99 (TVA incluse)
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Levure de bière sèche Belgian Wit M21 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.290.6
Levure de bière sèche Belgian Wit M21 - 250 g - Mangrove Jack's...
Mangrove Jack    050.290.6
Levure de bière sèche Belgian Wit M21 - 250 g - Mangrove Jack's...
  Prix €34,28 (TVA incluse)
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Levure de bière sèche Bavarian Wheat M20 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.289.8
Levure de bière sèche Bavarian Wheat M20 - 250 g - Mangrove Jack's...
Rated 5 out of 5 stars
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Mangrove Jack    050.289.8
Levure de bière sèche Bavarian Wheat M20 - 250 g - Mangrove Jack's...
Rated 5 out of 5 stars
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  Prix €33,08 (TVA incluse)
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Levure sèche Vinoferm Champ 500 g
Vinoferm    001.003.500
Levure sèche Vinoferm Champ 500 g
Vinoferm    001.003.500
Levure sèche Vinoferm Champ 500 g
  Prix €25,99 (TVA incluse)
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Levure de bière sèche Californian Lager M54 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.298.9
Levure de bière sèche Californian Lager M54 - 250 g - Mangrove...
Mangrove Jack    050.298.9
Levure de bière sèche Californian Lager M54 - 250 g - Mangrove...
  Prix €41,47 (TVA incluse)
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Levure de bière sèche Hophead M66 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.303.7
Levure de bière sèche Hophead M66 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
Mangrove Jack    050.303.7
Levure de bière sèche Hophead M66 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
  Prix €56,17 (TVA incluse)
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Levure de bière sèche US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.296.3
Levure de bière sèche US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's...
Mangrove Jack    050.296.3
Levure de bière sèche US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's...
  Prix €50,35 (TVA incluse)
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Levure sèche Vinoferm Red 7 g
Vinoferm    001.002.7
Levure sèche Vinoferm Red 7 g
Rated 4 out of 5 stars
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Vinoferm    001.002.7
Levure sèche Vinoferm Red 7 g
Rated 4 out of 5 stars
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  Prix €3,99 (TVA incluse)
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Levure sèche Cider M02 - 9 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.275.7
Levure sèche Cider M02 - 9 g - Mangrove Jack's Craft Series
Rated 4.8 out of 5 stars
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Mangrove Jack    050.275.7
Levure sèche Cider M02 - 9 g - Mangrove Jack's Craft Series
Rated 4.8 out of 5 stars
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  Prix €3,14 (TVA incluse)
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Levure de bière sèche US West Coast M44 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.277.3
Levure de bière sèche US West Coast M44 - 10 g - Mangrove Jack's...
Rated 5 out of 5 stars
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Mangrove Jack    050.277.3
Levure de bière sèche US West Coast M44 - 10 g - Mangrove Jack's...
Rated 5 out of 5 stars
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  Prix €4,19 (TVA incluse)
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Levure de bière sèche Bohemian Lager M84 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.272.4
Levure de bière sèche Bohemian Lager M84 - 10 g - Mangrove Jack's...
Rated 4.7 out of 5 stars
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Mangrove Jack    050.272.4
Levure de bière sèche Bohemian Lager M84 - 10 g - Mangrove Jack's...
Rated 4.7 out of 5 stars
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  Prix €4,71 (TVA incluse)
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Levure sèche Vinoferm Chardonnay 7 g
Vinoferm    001.006.7
Levure sèche Vinoferm Chardonnay 7 g
Rated 5 out of 5 stars
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Vinoferm    001.006.7
Levure sèche Vinoferm Chardonnay 7 g
Rated 5 out of 5 stars
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  Prix €3,99 (TVA incluse)
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Levure sèche Vinoferm Arom 7 g
Vinoferm    001.007.7
Levure sèche Vinoferm Arom 7 g
Rated 3.5 out of 5 stars
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Vinoferm    001.007.7
Levure sèche Vinoferm Arom 7 g
Rated 3.5 out of 5 stars
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Levure de bière sèche Bavarian Wheat M20 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.270.8
Levure de bière sèche Bavarian Wheat M20 - 10 g - Mangrove Jack's...
Rated 5 out of 5 stars
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Mangrove Jack    050.270.8
Levure de bière sèche Bavarian Wheat M20 - 10 g - Mangrove Jack's...
Rated 5 out of 5 stars
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  Prix €3,66 (TVA incluse)
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Levure de bière sèche New World Strong Ale M42 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.295.5
Levure de bière sèche New World Strong Ale M42 - 250 g - Mangrove...
Rated 5 out of 5 stars
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Mangrove Jack    050.295.5
Levure de bière sèche New World Strong Ale M42 - 250 g - Mangrove...
Rated 5 out of 5 stars
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  Prix €46,72 (TVA incluse)
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Levure sèche Vinoferm Champ 100 g
Vinoferm    001.003.100
Levure sèche Vinoferm Champ 100 g
Vinoferm    001.003.100
Levure sèche Vinoferm Champ 100 g
  Prix €9,99 (TVA incluse)
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Levure sèche Vinoferm Cryo White 7 g
Vinoferm    001.011.7
Levure sèche Vinoferm Cryo White 7 g
Rated 5 out of 5 stars
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Vinoferm    001.011.7
Levure sèche Vinoferm Cryo White 7 g
Rated 5 out of 5 stars
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  Prix €3,99 (TVA incluse)
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Levure sèche Vinoferm Sauvignon 7 g
Vinoferm    001.009.7
Levure sèche Vinoferm Sauvignon 7 g
Vinoferm    001.009.7
Levure sèche Vinoferm Sauvignon 7 g
  Prix €3,99 (TVA incluse)
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Levure sèche Vinoferm KY 500 g
Vinoferm    001.005.500
Levure sèche Vinoferm KY 500 g
Vinoferm    001.005.500
Levure sèche Vinoferm KY 500 g
  Prix €25,99 (TVA incluse)
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Levure sèche Vinoferm KY 7 g
Vinoferm    001.005.7
Levure sèche Vinoferm KY 7 g
Rated 4 out of 5 stars
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Vinoferm    001.005.7
Levure sèche Vinoferm KY 7 g
Rated 4 out of 5 stars
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  Prix €3,99 (TVA incluse)
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Levure sèche Vinoferm PDM 100 g
Vinoferm    001.012.100
Levure sèche Vinoferm PDM 100 g
Vinoferm    001.012.100
Levure sèche Vinoferm PDM 100 g
  Prix €9,99 (TVA incluse)
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Levure sèche Vinoferm KY 100 g
Vinoferm    001.005.100
Levure sèche Vinoferm KY 100 g
Vinoferm    001.005.100
Levure sèche Vinoferm KY 100 g
  Prix €9,99 (TVA incluse)
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Levure sèche Vinoferm Arom 500 g
Vinoferm    001.007.500
Levure sèche Vinoferm Arom 500 g
Vinoferm    001.007.500
Levure sèche Vinoferm Arom 500 g
  Prix €25,99 (TVA incluse)
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Levure sèche Vinoferm Grand Cru 7 g
Vinoferm    001.001.7
Levure sèche Vinoferm Grand Cru 7 g
Vinoferm    001.001.7
Levure sèche Vinoferm Grand Cru 7 g
Prix normal
€3,99
Prix €2,79 (TVA incluse)
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