Levure de bière sèche Belgian Wit M21 - Mangrove Jack's Craft Series - 250 g

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34,95

Quantité

Description

Une levure traditionnelle à fermentation haute, combinant de manière équilibrée les esters de fruits et les phénols épicés. La levure laissera une certaine douceur et tombera au fond au bout d'un certain temps, laissant la bière claire.

Idéale pour les bières blanches, les Grand Cru, les bières épicées et autres bières spéciales.

Taux de floculation : 2
Atténuation : 70-75 %
Plage de température recommandée : 18-25 °C

Spécifications

Fiche technique

Vacupack
Non
Conditionnement de la levure
poche
Souches de levure
cerevisiae
Floculation
moyenne
Température de fermentation idéale
22 °C
Forme de la levure
sec
Souche diastaticus
Non
Sédimentation
lent
alcohol_tolerance
9 %
Température de fermentation minimale
18 °C
Atténuation
75 %
Type de bière
bière de haute fermentation (ale)
Style de bière
wheat_beer

Dimensions

Largeur
19,00 cm
Hauteur
2,00 cm
Longueur
19,50 cm
Poids
0,27 kg

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