Levure sèche Cider M02 - Mangrove Jack's Craft Series - 9 g

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Date de disponibilité prévue : 09-10-2021.
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Description

Cette levure de cidre est une souche produisant beaucoup d'esters, donnant une profondeur de goût remarquable et révélant tout le potentiel fruité du jus. Les cidres qui fermentent en utilisant cette souche sont exceptionnellement pétillants, savoureux et rafraîchissants. Cette levure très robuste assimile bien le fructose et est capable de fermenter dans des conditions difficiles et dans une large plage de température.

Taux de floculation : 5 (très élevé)
Gravité finale : basse (atténuation élevée)
Plage de température recommandée : 12-28 °C

Spécifications

Fiche technique

Vacupack
Non
Conditionnement de la levure
poche
Souches de levure
bayanus.
Forme de la levure
sec
Souche diastaticus
Non

Dimensions

Largeur
6,50 cm
Hauteur
0,20 cm
Longueur
10,00 cm
Poids
0,01 kg
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