Levure de bière sèche US West Coast M44 - Mangrove Jack's Craft Series - 10 g

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Description

Une souche très atténuante à fermentation haute qui fermente avec des caractéristiques presque entièrement neutres dans une large gamme de concentrés de moûts houblonnés et une large plage de température. Elle produit une acidité modérée qui permet aux arômes acidulés du houblon de se développer. En même temps, elle met en valeur les notes grillées du malt brun.

Taux de floculation : 4 (élevé)
Gravité finale : basse (atténuation élevée)
Plage de température recommandée : 18-23 °C

Spécifications

Fiche technique

Vacupack
Non
Conditionnement de la levure
poche
Souche de levure
cerevisiae
Floculation
élevée
Température de fermentation idéale
21 °C
Forme de levure
sec
Var. Diastaticus
Non
Densité finale
basse
Température de fermentation minimale
18 °C
Type de levure
Fermentation haute
Style de bière
American pale ale
Emballage
10 g

Dimensions

Largeur
6,50 cm
Hauteur
0,20 cm
Longueur
10,00 cm
Poids
0,01 kg

Téléchargements

Certificats

Documents techniques

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