Hefe

Hefe ist im Brauprozess von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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  • Segment: Bier
  • Gärungsgrad: 76 %
  • Gärungsgrad: 77 %
  • Gärungsgrad: 81 %
  • Gärungsgrad: 82 %
Fermentis trocken Bierhefe SafLager W-34/70 500 g
Fermentis    050.013.2
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ W-34/70 500 g
Fermentis    050.013.2
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ W-34/70 500 g
    Preis €101,56 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafLager S-23 500 g
Fermentis    050.021.5
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 500 g
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Fermentis    050.021.5
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 500 g
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Fermentis trocken Bierhefe SafLager W34/70 11.5 g
Fermentis    050.014.0
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ W-34/70 11,5 g
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis    050.014.0
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ W-34/70 11,5 g
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    Preis €5,10 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafLager S-23 11.5 g
Fermentis    050.020.7
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 11,5 g
Rated 4.9 out of 5 stars
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Fermentis    050.020.7
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 11,5 g
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    Preis €4,55 (inkl. MwSt.)
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Bierhefe WYEAST XL 3787 High Gravity
Wyeast    050.154.3
Bierhefe WYEAST XL 3787 High Gravity
Rated 4.8 out of 5 stars
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Wyeast    050.154.3
Bierhefe WYEAST XL 3787 High Gravity
Rated 4.8 out of 5 stars
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Trocken Bierhefe Hophead M66 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.303.7
Trocken Bierhefe Hophead M66 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.303.7
Trocken Bierhefe Hophead M66 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
    Preis €56,17 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle K-97 11,5 g
Fermentis    050.015.7
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 11,5 g
Rated 4.8 out of 5 stars
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Fermentis    050.015.7
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 11,5 g
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Fermentis trocken Bierhefe SafLager W-34/70 500 g
Fermentis    050.047.0
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ W-68 500 g
Fermentis    050.047.0
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ W-68 500 g
    Preis €68,54 (inkl. MwSt.)
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Flüssighefe WLP001 California Ale - White Labs - PurePitch™
White Labs    050.400.001.O
Bio Flüssighefe WLP001-O California Ale - White Labs - PurePitch™...
White Labs    050.400.001.O
Bio Flüssighefe WLP001-O California Ale - White Labs - PurePitch™...
    Preis €13,99 (inkl. MwSt.)
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Bierhefe WYEAST XL 1388 Belgian Strong Ale
Wyeast    050.151.0
Bierhefe WYEAST XL 1388 Belgian Strong Ale
Rated 5 out of 5 stars
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Wyeast    050.151.0
Bierhefe WYEAST XL 1388 Belgian Strong Ale
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Trocken Bierhefe US West Coast M44 - Mangrove Jack's Craft Series - 250 g
Mangrove Jack    050.296.3
Trocken Bierhefe US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
Mangrove Jack    050.296.3
Trocken Bierhefe US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
    Preis €50,35 (inkl. MwSt.)
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Pinnacle Heritage Pilsen 11,5 g
Pinnacle    050.883.1
Pinnacle trocken Bierhefe Heritage Pilsner 11,5 g
Pinnacle    050.883.1
Pinnacle trocken Bierhefe Heritage Pilsner 11,5 g
    Preis €3,29 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle K-97 500 g
Fermentis    050.011.6
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 500 g
Fermentis    050.011.6
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 500 g
    Preis €55,81 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafLager S-189 500 g
Fermentis    050.023.1
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-189 500 g
Fermentis    050.023.1
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-189 500 g
    Preis €98,68 (inkl. MwSt.)
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Flüssighefe WLP400 Belgian Wit Ale - White Labs - PurePitch™
White Labs    050.401.400.O
Bio Flüssighefe WLP400-O Belgian Wit Ale - White Labs - PurePitch™...
White Labs    050.401.400.O
Bio Flüssighefe WLP400-O Belgian Wit Ale - White Labs - PurePitch™...
    Preis €13,99 (inkl. MwSt.)
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Bierhefe WYEAST XL 1214 Belgian Abbey
Wyeast    050.140.3
Bierhefe WYEAST XL 1214 Belgian Abbey
Rated 3 out of 5 stars
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Wyeast    050.140.3
Bierhefe WYEAST XL 1214 Belgian Abbey
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Bierhefe WYEAST XL 3726 Farmhouse Ale
Wyeast    050.200.5
Bierhefe WYEAST XL 3726 Farmhouse Ale
Wyeast    050.200.5
Bierhefe WYEAST XL 3726 Farmhouse Ale
    Preis €11,99 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafLager W-34/70 500 g
Fermentis    050.075.1
Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ DA-16 500 g
Fermentis    050.075.1
Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ DA-16 500 g
    Preis €77,47 (inkl. MwSt.)
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Flüssighefe WLP521 Hornindal Kveik Ale - White Labs - PurePitch™
White Labs    050.401.521.O
Bio Flüssighefe WLP521-O Hornindal Kveik Ale - White Labs -...
White Labs    050.401.521.O
Bio Flüssighefe WLP521-O Hornindal Kveik Ale - White Labs -...
    Preis €13,99 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafLager W-34/70 500 g
Fermentis    050.073.6
Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ DW-17 500 g
Fermentis    050.073.6
Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ DW-17 500 g
    Preis €83,02 (inkl. MwSt.)
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Pinnacle trocken Bierhefe Crisp Sour 500 g
Pinnacle    050.884.500
Pinnacle trocken Bierhefe Crisp Sour 500 g
Pinnacle    050.884.500
Pinnacle trocken Bierhefe Crisp Sour 500 g
    Preis €111,30 (inkl. MwSt.)
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Flüssighefe WLP510 Bastogne Belgian Ale - White Labs - PurePitch™
White Labs    050.401.510.O
Bio Flüssighefe WLP510-O Bastogne Belgian Ale - White Labs -...
White Labs    050.401.510.O
Bio Flüssighefe WLP510-O Bastogne Belgian Ale - White Labs -...
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error Erwartetes Verfügbarkeitsdatum: 21-06-2024
Flüssighefe WLP380 Hefeweizen Ale IV - White Labs - PurePitch™
White Labs    050.401.380.O
Bio Flüssighefe WLP380-O Hefeweizen Ale IV - White Labs -...
White Labs    050.401.380.O
Bio Flüssighefe WLP380-O Hefeweizen Ale IV - White Labs -...
    Preis €13,99 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle K-97 100 g
Fermentis    050.065.2
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 100 g
Fermentis    050.065.2
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 100 g
    Preis €24,60 (inkl. MwSt.)
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