Fermentis trocken Bierhefe SafLager S-23 11.5 g

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Beschreibung

Diese Hefe mit Ursprung  VLB, Berlin ist auch unter der Bezeichnung RH bekannt. Dieser Stamm wird in vielen westeuropäischen Brauereien eingesetzt und macht eine etwas fruchtige Note. Endvergärungsgrad: mittel

  • Sedimentation: hoch
  • Auch für Bieren bis 22° Plato !
  • Empfohlener Temperatur-Bereich: 9ºC-15ºC (ideal 12ºC).
  • Dosierung bei 12ºC-15ºC: 80 bis 120 g/hl (entspricht ca. 8 to 12 Millionen Hefe/ml Würze). Bei Temperaturen unter  12ºC, erhöhen Sie bitte die Dosierung bis auf  200 - 300 g/hl , z.B bei 9ºC (entspricht ca. 20 to 30 Millionen Hefe/ml Würze) 

Spezifikationen

Datenblatt

Vacupack
Nein
Verpackung Hefe
Beutel
Ausflockung
stark
Ideale Gärungstemperatur
14 °C
Form der Hefe
trocken
Var. Diastaticus
Nein
Endvergärungsgrad
gering
Sedimentation
schnell
Alkoholtoleranz
10 %
Minimale Gärtemperatur
9 °C
Vergärung
82 %
Hefetyp
Untergärig
Bierstil
Pils
Packungsgröße
11.5 g

Abmessungen

Breite
6,60 cm
Höhe
0,40 cm
Länge
9,60 cm
Gewicht
0,01 kg

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