Fermentis trocken Bierhefe SafLager W34/70 11.5 g

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Beschreibung

Dieser bekannter Hefestamm aus Weihenstephan in Deutschland wird weltweit in der industriellen Brauerei eingesetzt. Dank der hervorragenden technologischen Eigenschaften, ist dieser Stamm die nummer 1 für Lager Brauen in Brauereibetriebe weltweit.

  • Sedimentation: hoch
  • Endvergärungsgrad: mittel
  • Empfohlener Temperatur-Bereich: 10 - 14°C
  • Dosierung: 8 - 12 g / 10 l
    Bei Temperaturen unter 12°C erhöhen Sie bitte die Dosierung bis auf 20 - 30 g / 10 l.

Spezifikationen

Datenblatt

Vacupack
Nein
Verpackung Hefe
Beutel
Hefearten
pastorianus
Ausflockung
stark
Ideale Gärungstemperatur
14 °C
Form der Hefe
trocken
Var. diastaticus
Nein
Endvergärungsgrad
gering
Sedimentation
schnell
Alkoholtoleranz
10 %
Minimale Gärtemperatur
9 °C
Vergärung
82 %
Biertyp
untergäriges Bier (Lager)
Biersorte
Pils

Abmessungen

Breite
6,60 cm
Höhe
0,40 cm
Länge
9,60 cm
Gewicht
0,02 kg

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