Fermentis trocken Bierhefe SafLager W-34/70 500 g

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76,50

Menge

Beschreibung

Dieser bekannter Hefestamm aus Weihenstephan in Deutschland wird weltweit in der industriellen Brauerei eingesetzt. Dank der hervorragenden technologischen Eigenschaften, ist dieser Stamm die nummer 1 für Lager Brauen in Brauereibetriebe weltweit.

Sedimentation: hoch

Endvergärungsgrad: mittel

Empfohlener Temperatur-Bereich: 10 - 14°C

Dosierung : 8 - 12 g / 10 l (Bei Temperaturen unter 12°C erhöhen Sie bitte die Dosierung bis auf 20 - 30 g / 10l)

Spezifikationen

Datenblatt

Vacupack
Ja
Verpackung Hefe
Pack
Hefearten
pastorianus
Ausflockung
stark
Ideale Gärungstemperatur
14 °C
Form der Hefe
trocken
Var. diastaticus
Nein
Endvergärungsgrad
gering
Sedimentation
schnell
Alkoholtoleranz
10 %
Minimale Gärtemperatur
9 °C
Vergärung
82 %
Biertyp
untergäriges Bier (Lager)
Biersorte
Pils

Abmessungen

Breite
6,10 cm
Höhe
18,00 cm
Länge
9,40 cm
Gewicht
0,54 kg

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