Pinnacle trocken Bierhefe Heritage Pilsner 11,5 g

Pinnacle trocken Bierhefe Heritage Pilsner 11,5 g

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Pinnacle Heritage Pilsner ist eine Hefe, die trockene, klare und frische Lager und Pilsner produziert. Die erhaltenen Biere haben ein reines Geschmacksprofil mit einem feinen, komplexen, subtilen, fruchtigen Aroma und mildem Geschmack - ein Bier mit sehr reinem und frischem Aroma im echten Lager-/Pilsner-Stil.

  • Konsistente Spitzenergebnisse bei jedem Sud
  • Einfach zu verwenden, kein Hefestarter erforderlich
  • Kostengünstige und praktische Alternative zu Flüssighefe

Beschreibung - Pinnacle trocken Bierhefe Heritage Pilsner 11,5 g

Pinnacle Heritage Pilsner ist eine Hefe, die trockene, klare und frische Lager und Pilsner produziert. Die erhaltenen Biere haben ein reines Geschmacksprofil mit einem feinen, komplexen, subtilen, fruchtigen Aroma und mildem Geschmack - ein Bier mit sehr reinem und frischem Aroma im echten Lager-/Pilsner-Stil.

Dieser vielfältige, untergärige Hefestamm ist für alle Arten europäischer Lagerbiere geeignet und somit ideal für deutsche und böhmische Pilsner, amerikanische Pilsner, Maibock, Doppelbock, Oktoberfest und Märzen.

  • Gärungsgrad: 74-81 %
  • Dosierungsrate: 100-200 g/hl
  • Gärtemperatur: 12-15 °C 
  • Gärungsrate: Sehr schnell 
  • Ausflockung: Hoch, dieser Hefestamm ist sehr flockig und produziert helle Biere 
  • Schaumstabilität: Sehr gut 
  • Alkoholtoleranz: 9 -11 %
  • POF-negativ
  • Diacetylreduktion: Schnell

Zutaten: Hefe, Emulgator (E491)
 

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Spezifikationen

Datenblatt

Vacupack
Nein
Verpackung Hefe
Portionsbeutel
Hefeart
pastorianus
Ausflockung
stark
Ideale Gärungstemperatur
14 °C
Form der Hefe
trocken
Var. Diastaticus
Nein
POF+
Nein
Endvergärungsgrad
mittel
Sedimentation
schnell
Alkoholtoleranz
11 %
Minimale Gärtemperatur
12 °C
Gärungsgrad
77 %
Hefetyp
Untergärig
Bierstil
Bock
Lager
Pils
Vienna Lager
Packungsgröße
11.5 g
Zugabe
150 g/hl

Abmessungen (inkl. Verpackung)

Breite
6,60 cm
Höhe
0,40 cm
Länge
9,60 cm
Gewicht
0,01 kg

Downloads

Zertifikate

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Technische Unterlagen

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