Bierhefe WYEAST XL 3726 Farmhouse Ale

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Menge

Dieser Stamm produziert komplexe Ester mit erdigen, würzigen Noten. Leicht sauer und trocken mit einem pfeffrigen Abgang. Eine perfekte Sorte für Saisonbiere, Bière de Garde und Farmhouse Ales.

  • Für bis zu 20 Liter Würze ohne Starterkultur
  • Steril verpackt im praktischen „Smack-Pack‟
  • Inklusive Nährstoff
  • Haltbarkeit bis zu 6 Monate nach Produktionsdatum

Beschreibung

Dieser Stamm produziert komplexe Ester mit erdigen, würzigen Noten. Leicht sauer und trocken mit einem pfeffrigen Abgang. Eine perfekte Sorte für Saisonbiere, Bière de Garde und Farmhouse Ales.

Alkoholtoleranz: 12 Vol.-%
Ausflockung: mittel
Scheinbarer Gärungsgrad: 74-79 %
Temperaturbereich: 21-29 °C
 

Der Smack Pack ACTIVATOR
Dieser ist am besten für den größer angelegten Hausbrauer oder kleine Mikro-Brauereien geeignet: Er enthält genügend Hefe für bis zu 20 Liter Würze ohne Starterkultur.
125 ml, inklusive Nährstoff.
Die Aufbewahrungzeit beträgt bis zu 6 Monate nach Produktionsdatum.

Wichtiger Hinweis
Es kann vorkommen dass Activator™-Pakete während des Transports oder der Lagerung leicht oder mäßig anschwellen. Dies ist kein Anzeichen von Verderb, vorausgesetzt, dass Paket ist weniger als 6 Monate alt und wurde ordnungsgemäß behandelt. Es ist zurückzuführen auf eine geringe Menge an Nährlösung, die in der Verpackung zurückgeblieben ist. Die Kultur wird in kleinem Umfang aktiviert und erzeugt CO2. Manche Hefestämme sind hierfür eher anfällig als andere.

 

Spezifikationen

Datenblatt

Vacupack
Nein
Verpackung Hefe
Smackpack
Hefearten
Bierhefe
Ausflockung
mittel
Ideale Gärungstemperatur
25 °C
Form der Hefe
flüssig
Var. diastaticus
Ja
Alkoholtoleranz
12 %
Minimale Gärtemperatur
21 °C
Vergärung
77 %
Biertyp
obergäriges Bier (Ale)
Biersorte
American_Pale_Ale
Pale_Ale
Saison
helles

Abmessungen

Breite
15,00 cm
Höhe
1,00 cm
Länge
20,00 cm
Gewicht
0,14 kg

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