Levures

La levure est essentielle dans le processus de brassage. Elle transforme le glucose en alcool et en gaz carbonique. Actuellement, plus de 1 500 types de levure sont connus. Waouh ! Les 3 grands groupes sont : la fermentation basse (p. ex. pilsener), la fermentation haute (par ex. ales) et la fermentation spontanée (p. ex. lambic). Quelle levure choisir ? Laissez-vous guider par la description des différents types de levures.

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Emballage

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Type de levure

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Marque

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Style de bière

Style de bière

Atténuation

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Floculation

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Densité finale

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Sédimentation

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Tolérance à l'alcool

Tolérance à l'alcool

Var. Diastaticus

Var. Diastaticus

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  • Segment : bière
  • Emballage : 250 g
Levure de bière sèche Belgian Wit M21 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.290.6
Levure de bière sèche Belgian Wit M21 - 250 g - Mangrove Jack's...
Mangrove Jack    050.290.6
Levure de bière sèche Belgian Wit M21 - 250 g - Mangrove Jack's...
  Prix €34,28 (TVA incluse)
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Levure de bière sèche Belgian Tripel M31 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.292.2
Levure de bière sèche Belgian Tripel M31 - 250 g - Mangrove Jack's...
Mangrove Jack    050.292.2
Levure de bière sèche Belgian Tripel M31 - 250 g - Mangrove Jack's...
  Prix €46,88 (TVA incluse)
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Levure de bière sèche Bavarian Wheat M20 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.289.8
Levure de bière sèche Bavarian Wheat M20 - 250 g - Mangrove Jack's...
Rated 5 out of 5 stars
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Mangrove Jack    050.289.8
Levure de bière sèche Bavarian Wheat M20 - 250 g - Mangrove Jack's...
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€33,08
Prix €26,46 (TVA incluse)
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Levure de bière sèche Belgian Abbey M47 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.297.1
Levure de bière sèche Belgian Abbey M47 - 250 g - Mangrove Jack's...
Rated 5 out of 5 stars
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Mangrove Jack    050.297.1
Levure de bière sèche Belgian Abbey M47 - 250 g - Mangrove Jack's...
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  Prix €41,47 (TVA incluse)
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Levure de bière sèche Californian Lager M54 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.298.9
Levure de bière sèche Californian Lager M54 - 250 g - Mangrove...
Mangrove Jack    050.298.9
Levure de bière sèche Californian Lager M54 - 250 g - Mangrove...
  Prix €41,47 (TVA incluse)
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Levure de bière sèche Belgian Ale M41 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.294.8
Levure de bière sèche Belgian Ale M41 - 250 g - Mangrove Jack's...
Rated 5 out of 5 stars
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Mangrove Jack    050.294.8
Levure de bière sèche Belgian Ale M41 - 250 g - Mangrove Jack's...
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  Prix €44,36 (TVA incluse)
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Levure de bière sèche Hophead M66 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.303.7
Levure de bière sèche Hophead M66 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
Mangrove Jack    050.303.7
Levure de bière sèche Hophead M66 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
  Prix €56,17 (TVA incluse)
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Levure de bière sèche US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.296.3
Levure de bière sèche US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's...
Mangrove Jack    050.296.3
Levure de bière sèche US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's...
  Prix €50,35 (TVA incluse)
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Levure de bière sèche New World Strong Ale M42 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.295.5
Levure de bière sèche New World Strong Ale M42 - 250 g - Mangrove...
Rated 5 out of 5 stars
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Mangrove Jack    050.295.5
Levure de bière sèche New World Strong Ale M42 - 250 g - Mangrove...
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  Prix €46,72 (TVA incluse)
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Levure de bière sèche Liberty Bell Ale M36 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.293.0
Levure de bière sèche Liberty Bell Ale M36 - 250 g - Mangrove...
Rated 5 out of 5 stars
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Mangrove Jack    050.293.0
Levure de bière sèche Liberty Bell Ale M36 - 250 g - Mangrove...
Rated 5 out of 5 stars
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  Prix €36,70 (TVA incluse)
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Levure de bière sèche French Saison M29 - 250 g - Mangrove Jack's Craft series
Mangrove Jack    050.291.4
Levure de bière sèche French Saison M29 - 250 g - Mangrove Jack's...
Mangrove Jack    050.291.4
Levure de bière sèche French Saison M29 - 250 g - Mangrove Jack's...
  Prix €47,94 (TVA incluse)
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LALLEMAND WildBrew™ Sour Pitch - 250 g
Lallemand    050.622.0
LALLEMAND WildBrew™ Sour Pitch - 250 g
Lallemand    050.622.0
LALLEMAND WildBrew™ Sour Pitch - 250 g
  Prix €149,99 (TVA incluse)
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LALLEMAND WildBrew™ Helveticus Pitch - 250 g
Lallemand    050.633.7
LALLEMAND WildBrew™ Helveticus Pitch - 250 g
Lallemand    050.633.7
LALLEMAND WildBrew™ Helveticus Pitch - 250 g
Prix normal
€153,17
Prix €122,54 (TVA incluse)
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