Levure de bière sèche Belgian Tripel M31 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series

Levure de bière sèche Belgian Tripel M31 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series

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Quantité
44,65
per unit

Offre une combinaison complexe et fantastique d'esters épicés et fruités, de phénols et d'alcool. Idéale pour les bières belges de style triple et bières d'abbaye.

Cette levure est var.diastaticus.

  • Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage
  • Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve
  • Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide
     

Description - Levure de bière sèche Belgian Tripel M31 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series

Offre une combinaison complexe et fantastique d'esters épicés et fruités, de phénols et d'alcool. Elle a aussi un pouvoir d'atténuation élevé et une grande tolérance à l'alcool, ce qui la rend idéale pour un éventail de bières belges.

Idéale pour les bières belges style triple et les bières d'abbaye.

  • Taux de floculation : 3/5 (moyen)
  • Atténuation : 82-88 %
  • Plage de température recommandée : 18-28 °C
  • Tolérance à l'alcool : 10,0 %

Quelle levure Mangrove Jack's correspond à quel style de bière ? Cliquez ici pour voir un aperçu pratique.

Spécifications

Fiche technique

Vacupack
Non
Conditionnement de la levure
poche
Souche de levure
cerevisiae
Floculation
moyenne
Température de fermentation idéale
23 °C
Forme de levure
sec
Var. Diastaticus
Oui
Densité finale
basse
Sédimentation
moyenne
Température de fermentation minimale
18 °C
Atténuation
85 %
Type de levure
Fermentation haute
Style de bière
blonde
triple
Emballage
250 g

Dimensions (emballage inclus)

Largeur
19,00 cm
Hauteur
2,00 cm
Longueur
19,50 cm
Poids
0,27 kg

Téléchargements

Certificats