Weyermann BIO Roggenröstmalz 500-800 EBC 25 kg

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Beschreibung

Hergestellt aus feinstem Qualitätsroggen aus biologischem Anbau. Es wirkt stark färbend und verleiht einen röstaromatischen Glanz. Enthält Gluten.

Aroma: milde Kaffee-, Schokoladen-, Nuss- und Brotnoten

Röstmalze
Diese dunkel gefärbten Malze werden zur Herstellung von dunklen Bieren, wie Stout, dunklen Abteibieren usw., verwendet. Verleiht Ihrem Bier, abhängig von der verwendeten Dosierung, einen nussartigen bis röstigen Geschmack. Verwenden Sie kleine Mengen: 1-5%.

Das Malz Aroma Rad®, ein wertvolles Werkzeug für alle Brauereien zur Rezepturbeschreibung

Der begrüßenswerte weltweite Trend zu charaktervollen Spezialbieren und die breite Akzeptanz des Verbrauchers für diese Produkte bringt immer mehr große, mittelständische, aber auch kleine Brauer auf der Welt zur Anwendung von Spezialmalzen, wie sie im breiten Spektrum von Weyermann® produziert werden.

Umso wichtiger ist es, neue Beschreibungsmethoden zu entwickeln, welche die Auswahl und Anwendung der Spezialprodukte erleichtern. Dies führte zu einem neuen, Bestimmungs- und Auswahlwerkzeug, dem Malz Aroma Rad®, was inzwischen als geschütztes Warenzeichen der Malzfabrik Weyermann®, Bamberg, eingetragen ist.

Spezifikationen

Abmessungen

Breite
50,00 cm
Höhe
12,50 cm
Länge
79,00 cm
Gewicht
25,50 kg

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