Filip Vanden Bosch

„Experimentieren Sie. So entstehen die besten Biere!“

Wie lange sind Sie schon Kunde?

„Ich bin seit zwei Jahren Kunde bei Brouwland und bin über Google auf den Webshop gestoßen. Lustige Geschichte: Mein erster Kauf erfolgte über Brouwland Frankreich, weil das Produkt meiner Wahl dort im Angebot war.“ (lacht)

Ihr erstes Craftbier?

„Ich braute mein erstes Tripel – wie so viele andere auch – mit einem Bierbrauset. Das Bierbrauen war viel einfacher (und spaßiger!) als gedacht. Deshalb bin ich recht schnell auf einen Braukessel und Gärbehälter von Brewmonk umgestiegen. Ich braue jetzt 30 Liter Bier statt 4 Liter in der gleichen Zeit. Eine Win-win-Situation, oder?“

Ihr jüngstes Craftbier?

„Obwohl ich mit einem Tripel begann, habe ich in der Zwischenzeit auch andere Bierstile gebraut, darunter ein Weißbier und ein selbst kreiertes Bier auf der Grundlage verschiedener Zutaten, die ich noch im Haus hatte. Das war eines der leckersten Biere ... aber leider kann ich es nicht nochmal machen, weil ich es ohne Rezept gebraut habe.“ (lacht)

Ihr Braugeheimnis?

„Experimentieren Sie! Eigentlich kann nicht viel schiefgehen, wenn man sauber braut und gute Utensilien wie die Tools von Brew Monk verwendet. Diese Marke hat Brent Doggen von Brouwland auf Anregung von Bierblik – einer geschlossenen Facebook-Gruppe, in der Hobbybrauer wie ich ihre ungeschminkte Meinung zu neuen Entwicklungen abgeben können – selbst entwickelt.“