Ss Brewtech ist seit mehreren Jahren Partner von Brouwland. Sie entwickeln hochwertige Edelstahlanlagen u. a. zum Brauen von Bier und Kombucha. Michael Fabian ist Bereichsleiter bei Ss Brewtech und erklärt Ihnen gerne, was ihre Geräte so einzigartig macht.
„Ss Brewtech konzentriert sich auf Brauer, die Qualitätsbier herstellen möchten und wissen, dass sie dafür qualitativ hochwertige Utensilien benötigen“, erzählt Michael. „Wir investieren viel Zeit in die Entwicklung unserer Geräte. Neben guter Qualität steht für uns auch die Einfachheit an erster Stelle: Während eines Brautages sollte alles leicht zu bedienen sein. Das erleichtert das Brauen und macht es zu einem großen Spaß. Wir möchten es jedem ermöglichen, zu Hause Bier in Handelsqualität zu brauen.“
Fachwissen Michael braut auch selbst. „Mir ist wichtig, dass ich die Praxis genauso gut kenne wie die Theorie. Früher spielte Bier keine Rolle in meinem Leben. Aber nachdem ich eine leckere Kreation eines Hausbrauers probiert hatte, verliebte ich mich sofort. Es ist ein Lebensstil voller Leidenschaft.“
Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis Was unterscheidet Ss Brewtech von der Konkurrenz? „Wir haben uns dafür entschieden, Funktionen, die normalerweise nur bei professionellen Geräten zu finden sind, auch für Hausbrauer verfügbar zu machen“, antwortet Michael selbstbewusst. „Oft auf innovative Weise. Doch wie alle anderen bauen auch wir auf Brautechniken auf, die es schon seit Hunderten von Jahren gibt. Die Grundlage ist dieselbe. Es sind der Brauer und die Ausrüstung, die den Unterschied ausmachen. Und Letztere bieten wir in einer hochwertigen und gut durchdachten Qualität an.“
Edelstahl Michaels Tipps für angehende Brauer? „Informieren Sie sich gut und entscheiden Sie sich gleich für Utensilien aus Edelstahl. Diese Investition zahlt sich aus. Glücklicherweise wissen dies viele Hausbrauer, weshalb sie sich für uns entscheiden. Wenn man alle verkauften Gärbehälter von Ss Brewtech aneinanderreiht, ergibt dies die Strecke von der Erde zum Mond und zurück!“
Noch viele Pläne Die Zusammenarbeit zwischen Brouwland und Ss Brewtech begann vor etwa zwei Jahren. „Wir sind sehr zufrieden mit dieser Zusammenarbeit! Brouwland ist ein starker Partner, der mitdenkt. Wir hoffen, dass wir mit der Zeit gemeinsam noch mehr realisieren können. Heimbrauen ist in den letzten zehn Jahren enorm populär geworden. Und wir rechnen mit noch wachsendem Interesse. Ss Brewtech hat noch einige Produkte in der Pipeline, die unserer Meinung nach echte Game-Changer sind. Wir möchten sie bald auf den Markt bringen, um den Hausbrauern noch mehr Komfort und Kreativität zu ermöglichen.“
Lieblingshomebrew „Ich glaube, ich habe schon so ziemlich jeden wichtigen Bierstil gebraut“, erzählt Michael. „Es macht unglaublichen Spaß, etwas Neues auszuprobieren und ein gutes Ergebnis zu erzielen. Ich kann es jedem nur empfehlen! (lacht) Momentan greife ich gerne zum Lager. Das braue und trinke ich sehr gerne. Es ist nicht gerade ein Kinderspiel, aber als Hausbrauer liebe ich Herausforderungen!“