Filip Vanden Bosch

"Osez l'expérimentation. C'est ainsi que l'on crée les meilleures bières !"

Depuis combien de temps êtes-vous client ?

"Je suis client de Brouwland depuis deux ans et j'ai découvert votre e-shop via Google. Anecdote : mon premier achat s'est fait via Brouwland France, car le produit de mon choix y était en promotion. (rires)"

Quelle a été votre première bière artisanale ?

"J'ai brassé ma première triple - comme beaucoup - avec un kit de brassage. J'ai trouvé que le brassage de la bière était beaucoup plus facile (et plus amusant !) que je ne le pensais, alors j'ai rapidement changé pour une bouilloire et un fermenteur de Brewmonk. Je brasse maintenant 30 litres de bière au lieu de 4 litres, pour une durée identique. C'est gagnant-gagnant, n'est-ce pas ?

Quelle était votre bière artisanale la plus récente ?

"J'ai commencé par une triple mais j'ai depuis brassé d'autres styles de bière, notamment une bière blanche et une bière unique à base de divers ingrédients que j'avais encore à la maison. C'était l'une des bières les plus savoureuses... mais malheureusement je ne peux pas la refaire parce que je n'ai pas suivi de recette. (rires)"

Quel est votre secret de brassage ?

"Osez faire des expériences ! En fait, peu de choses peuvent mal tourner si vous brassez en utilisant du bon matériel, comme les outils de Brew Monk. C'est une marque que Brent Doggen de Brouwland développe lui-même, sur la base des suggestions de Bierblik, un groupe Facebook privé. Dans ce groupe, les brasseurs amateurs comme moi, peuvent partager leurs opinions sur les nouveaux développements."