Five Star Chemicals

Brauen kann man nur mit sauberen Geräten in einer sauberen Umgebung. Das ist Lektion Nummer 1 für alle Hausbrauer. Five Star Chemicals ist seit über 40 Jahren Vorreiter in Sachen saubere Brauereien. Wir sprachen mit ihrer Managerin für Großkunden und den Technischen Vertrieb, Emily Lovato.

„Five Star Chemicals ist ein Full-Service-Reinigungsunternehmen“, beschreibt Emily ihren Arbeitgeber. „Wir sind nachweislich führend in diesem Sektor, und das schon seit 1980. Unsere Mission ist klar: die besten Reinigungs-, Desinfektions- und Ergänzungsprodukte für den traditionellen Getränkemarkt herzustellen. Denn nichts ist schlimmer als ein selbstgebrautes Bier, das aufgrund einer leichten Verunreinigung misslingt.“

Mitdenken mit dem Brauer
Five Star Chemicals ist ein US-amerikanisches Unternehmen mit Sitz in der Nähe von Denver. Warum sind sie schon so lange führend? „Unsere Produkte werden nicht zufällig beim Brauen verwendet“, antwortet Emily. „Wir stellen schon immer Produkte her, die speziell für das Brauen bestimmt sind. Dabei richten wir uns nach den Bedürfnissen dieser Branche. Daher ist Five Star Chemicals nicht nur ein großartiger Partner für Brauereien, sondern zum Beispiel auch für Weinproduzenten und Brennereien. Bei uns finden Sie keine Allzweckprodukte.“

Verkaufsschlager
Brauereien kennen Five Star Chemicals vor allem von PBW. „Das ist unser patentiertes multifunktionales Reinigungsmittel. PBW steht für „Powder Brewery Wash“. Er ist weder ätzend noch korrosiv und dennoch unglaublich effektiv. Damit können auch hartnäckige Flecken und Rückstände von festsitzender Stärke sowie festsitzenden Proteinen und Fettsäuren entfernt werden – selbst an schwer zugänglichen Stellen wie Kesseln, Fässern oder Flaschen. Die Reinigung ist kinderleicht: einweichen und spülen. Darüber hinaus ist PBW auch für die Verwendung auf Edelstahl, Gummi und weichen Metallen geeignet. Wir wissen, wie wichtig dies den Brauern ist.“

Zusammenarbeiten und gemeinsam denken
Brouwland vertreibt mehrere Produkte von Five Star Chemicals. Neben PBW zählt auch der saure anionische Klarspüler Star San zum Sortiment. „Wir arbeiten nun seit etwa zehn Jahren erfolgreich mit Brouwland zusammen“, erzählt Emily. „Das war ein Schlüsselmoment für den europäischen Markt. Inzwischen ist Brouwland für uns ein starker Partner, der mitdenkt.“

Wir ruhen uns nicht auf unseren Lorbeeren aus
Mitdenken ist notwendig, meint Emily, da sich die Brauindustrie ständig weiterentwickelt. „Es reicht nicht mehr aus, auf die Nachfrage der Brauereien zu reagieren. Man muss vorausdenken und ständig innovativ sein. Unsere Arbeit endet nicht mit der Lieferung von Qualitätsprodukten. Auch danach unterstützen wir unsere Kunden. Ich gehe davon aus, dass der Markt für traditionelle Brauereien weiter wachsen wird. Nicht nur in den USA und in Europa, sondern auch in anderen Regionen. Darauf müssen wir uns schon heute vorbereiten.“

Sie möchten Ihre Utensilien mit PBW reinigen? Oder eines der anderen Reinigungsprodukte von Five Star Chemicals verwenden? Brouwland bietet diese Produkte in Mengen für kleine Hausbrauer sowie für größere Brauereien an.