Hefe

Hefe ist im Brauprozess von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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  • Segment: Bier
  • Marke: Fermentis
  • Sedimentation: schnell
Fermentis    050.013.2
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-04 500 g
Fermentis    050.006.6
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  Preis 54,24 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-04 11,5 g
Fermentis    050.005.8
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  Preis 3,05 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 500 g
Fermentis    050.021.5
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  Preis 94,88 (inkl. MwSt.)
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Fermentis    050.038.9
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Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ W-34/70 11,5 g
Fermentis    050.014.0
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  Preis 5,10 (inkl. MwSt.)
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Fermentis    050.025.6
  Preis 59,59 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 11,5 g
Fermentis    050.020.7
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  Preis 4,55 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-256 (Abbaye) 11,5 g
Fermentis    050.039.7
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  Preis 4,05 (inkl. MwSt.)
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Fermentis    050.023.1
  Preis 98,68 (inkl. MwSt.)
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Fermentis    050.068.6
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Fermentis    050.066.0
  Preis 23,79 (inkl. MwSt.)
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Fermentis    050.064.5
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Fermentis    050.047.0
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Fermentis    050.061.1
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Fermentis    050.075.1
  Preis 77,47 (inkl. MwSt.)
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Fermentis    050.077.7
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Fermentis    050.073.6
  Preis 83,02 (inkl. MwSt.)
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Fermentis    050.045.4
  Preis 70,34 (inkl. MwSt.)
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Fermentis    050.067.8
  Preis 42,66 (inkl. MwSt.)
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