Fermentis trocken Bierhefe SafAle F-2 500 g

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44,52

Menge

Beschreibung

Profil: speziell für die Nachgärung in der Flasche oder im Fass ausgewählt. Diese Hefe assimiliert sehr wenig Maltotriose, aber assimiliert Einfachzucker (Glucose, Fructose, Saccharose, Maltose). Sie ist durch ein Neutrales Aromaprofil gekennzeichnet und wahrt den Charakter des Basisbieres. SafAle F-2 widersteht einen hohen Alkoholgehalt (> 10% v / v) und erlaubt den Erhalt aller Eigenschaften der Nachgärung:

  • Bierkonservierung durch Sauerstoffeinfang
  • Steigerung Rundheit und Reifungsaromen
  • Karbonisierung
  • Haftet an der Unterseite der Flaschen / Fässer und bildet Trübung beim Aufwirbeln
  • Dosierung: 2 bis 7 g / HL

Gärungstemperatur: 15-25 ° C (59-77 ° F)
Sedimentation: hoch
Enddichte: n.z.
Speziell für Nachgärung in der Flasche / im Fass

Spezifikationen

Datenblatt

Vacupack
Ja
Verpackung Hefe
Pack
Hefearten
Bierhefe
Ideale Gärungstemperatur
22 °C
Form der Hefe
trocken
Var. diastaticus
Nein
Sedimentation
schnell
Minimale Gärtemperatur
15 °C
Biertyp
Flasche

Abmessungen

Breite
6,10 cm
Höhe
18,00 cm
Länge
9,10 cm
Gewicht
0,54 kg

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