Hefe

Hefe ist im Brauprozess von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ T-58 11,5 g
Fermentis    050.003.3
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ T-58 11,5 g
Rated 4.8 out of 5 stars
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Fermentis    050.003.3
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ T-58 11,5 g
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-256 (Abbaye) 11,5 g
Fermentis    050.039.7
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-256 (Abbaye) 11,5 g
Rated 4.4 out of 5 stars
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Fermentis    050.039.7
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-256 (Abbaye) 11,5 g
Rated 4.4 out of 5 stars
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Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 11,5 g
Fermentis    050.020.7
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 11,5 g
Rated 4.9 out of 5 stars
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Fermentis    050.020.7
Fermentis trocken Bierhefe SafLager™ S-23 11,5 g
Rated 4.9 out of 5 stars
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Bierhefe WYEAST XL 3787 High Gravity
Wyeast    050.154.3
Bierhefe WYEAST XL 3787 High Gravity
Rated 4.8 out of 5 stars
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Wyeast    050.154.3
Bierhefe WYEAST XL 3787 High Gravity
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Bierhefe WYEAST XL 3522 Belgian Ardennes
Wyeast    050.168.2
Bierhefe WYEAST XL 3522 Belgian Ardennes
Rated 5 out of 5 stars
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Wyeast    050.168.2
Bierhefe WYEAST XL 3522 Belgian Ardennes
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Trocken Bierhefe Belgian Wit M21 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.290.6
Trocken Bierhefe Belgian Wit M21 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
Mangrove Jack    050.290.6
Trocken Bierhefe Belgian Wit M21 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
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Trocken Bierhefe Californian Lager M54 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.298.9
Trocken Bierhefe Californian Lager M54 - 250 g - Mangrove Jack's...
Mangrove Jack    050.298.9
Trocken Bierhefe Californian Lager M54 - 250 g - Mangrove Jack's...
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 100 g
Fermentis    050.060.3
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 100 g
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Fermentis    050.060.3
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 100 g
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 11,5 g
Fermentis    050.015.7
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 11,5 g
Rated 4.8 out of 5 stars
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Fermentis    050.015.7
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 11,5 g
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Trocken Bierhefe Hophead M66 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.303.7
Trocken Bierhefe Hophead M66 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.303.7
Trocken Bierhefe Hophead M66 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
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Trocken Bierhefe Bohemian Lager M84 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.272.4
Trocken Bierhefe Bohemian Lager M84 - 10 g - Mangrove Jack's Craft...
Rated 4.7 out of 5 stars
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Mangrove Jack    050.272.4
Trocken Bierhefe Bohemian Lager M84 - 10 g - Mangrove Jack's Craft...
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 500 g
Fermentis    050.011.6
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 500 g
Fermentis    050.011.6
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 500 g
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Trocken Bierhefe US West Coast M44 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.277.3
Trocken Bierhefe US West Coast M44 - 10 g - Mangrove Jack's Craft...
Rated 5 out of 5 stars
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Mangrove Jack    050.277.3
Trocken Bierhefe US West Coast M44 - 10 g - Mangrove Jack's Craft...
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Farmhouse - 11 g
Lallemand    050.641.0
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Farmhouse - 11 g
Rated 5 out of 5 stars
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Lallemand    050.641.0
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Farmhouse - 11 g
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Bio Flüssighefe WLP001-O California Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.001.O
Bio Flüssighefe WLP001-O California Ale - White Labs - PurePitch™...
White Labs    050.400.001.O
Bio Flüssighefe WLP001-O California Ale - White Labs - PurePitch™...
  Preis €13,99 (inkl. MwSt.)
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Trocken Bierhefe New World Strong Ale M42 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.295.5
Trocken Bierhefe New World Strong Ale M42 - 250 g - Mangrove Jack's...
Rated 5 out of 5 stars
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Mangrove Jack    050.295.5
Trocken Bierhefe New World Strong Ale M42 - 250 g - Mangrove Jack's...
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Trocken Bierhefe US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.296.3
Trocken Bierhefe US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
Mangrove Jack    050.296.3
Trocken Bierhefe US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
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Trocken Bierhefe Bavarian Wheat M20 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.270.8
Trocken Bierhefe Bavarian Wheat M20 - 10 g - Mangrove Jack's Craft...
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Mangrove Jack    050.270.8
Trocken Bierhefe Bavarian Wheat M20 - 10 g - Mangrove Jack's Craft...
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  Preis €3,66 (inkl. MwSt.)
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Pinnacle trocken Bierhefe Heritage Pilsner 11,5 g
Pinnacle    050.883.1
Pinnacle trocken Bierhefe Heritage Pilsner 11,5 g
Pinnacle    050.883.1
Pinnacle trocken Bierhefe Heritage Pilsner 11,5 g
  Preis €3,29 (inkl. MwSt.)
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Bio Flüssighefe WLP066-O London Fog Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.066.O
Bio Flüssighefe WLP066-O London Fog Ale - White Labs - PurePitch™...
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White Labs    050.400.066.O
Bio Flüssighefe WLP066-O London Fog Ale - White Labs - PurePitch™...
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  Preis €13,99 (inkl. MwSt.)
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Bierhefe WYEAST XL 1968 London ESB Ale
Wyeast    050.163.4
Bierhefe WYEAST XL 1968 London ESB Ale
Rated 5 out of 5 stars
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Wyeast    050.163.4
Bierhefe WYEAST XL 1968 London ESB Ale
Rated 5 out of 5 stars
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Brewferm trocken Bierhefe Blanche 500 g
Brewferm    050.027.2
Brewferm trocken Bierhefe Blanche 500 g
Brewferm    050.027.2
Brewferm trocken Bierhefe Blanche 500 g
  Preis €65,- (inkl. MwSt.)
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Brewferm trocken Bierhefe Blanche 12 g
Brewferm    050.028.0
Brewferm trocken Bierhefe Blanche 12 g
Brewferm    050.028.0
Brewferm trocken Bierhefe Blanche 12 g
  Preis €3,25 (inkl. MwSt.)
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Pinnacle trocken Bierhefe Heritage Pilsner 500 g
Pinnacle    050.883.500
Pinnacle trocken Bierhefe Heritage Pilsner 500 g
Pinnacle    050.883.500
Pinnacle trocken Bierhefe Heritage Pilsner 500 g
  Preis €84,80 (inkl. MwSt.)
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