Flüssighefe WLP521 Hornindal Kveik Ale - White Labs - PurePitch™

Artikelnr.: 050.401.521-PP - Nicht auf Lager
Erwartetes Verfügbarkeitsdatum: 24-09-2021.
9,50

Menge

Hornindal ist ein Kveik-Stamm, den Terje Raftevold aus der gleichnamigen norwegischen Stadt mit dem Rest der Welt teilt. Die Hefe erzeugt einen intensiven tropischen Geschmack und ein Aroma, das an frische Mandarine, Mango und Ananas erinnert.

  • Gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe
  • In ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert 
  • Wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt 
  • Bis zu 80 % Lebensfähigkeit nach 5 Monaten

Beschreibung

Hornindal ist ein Kveik-Stamm, den Terje Raftevold aus der gleichnamigen norwegischen Stadt mit dem Rest der Welt teilt. Die Hefe erzeugt einen intensiven tropischen Geschmack und ein Aroma, das an frische Mandarine, Mango und Ananas erinnert. Ideal zur Verwendung mit einer Hopfensorte, die den fruchtigen Charakter betont.

Hornindal hat eine außergewöhnlich hohe Alkoholtoleranz von 10 bis 15 %.

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Gärungsgrad: 75-82 %
Ausflockung: hoch
Gärungstemperatur: 22-37 °C
Inhalt: 40 ml

White Labs - PurePitch™
Die erste gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe die in ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert wird. Die Hefe wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt und ist in perfektem und natürlichstem Zustand. Das Ergebnis einer fünfjährigen Reise zur Schaffung der reinsten Hefe aller Zeiten.

Durchschnittliche Lebensfähigkeit der PurePitch®-Flüssighefe über einen Zeitraum von sechs Monaten:
 

Zeit Lebensfähigkeit
Nach 1 Monat 99,21%
Nach 2 Monaten 98,05%
Nach 3 Monaten 90,26%
Nach 4 Monaten 84,28%
Nach 5 Monaten 79,35%


 

Spezifikationen

Datenblatt

Vacupack
Nein
Verpackung Hefe
Fläschchen
Hefearten
Bierhefe
Ausflockung
stark
Ideale Gärungstemperatur
30 °C
Form der Hefe
flüssig
Var. diastaticus
Nein
Alkoholtoleranz
15 %
Minimale Gärtemperatur
22 °C
Vergärung
82 %
Biertyp
kveik
Biersorte
American_Pale_Ale
IPA
NEIPA
Pale_Ale
bock

Abmessungen

Breite
2,00 cm
Höhe
19,00 cm
Länge
6,90 cm
Gewicht
0,30 kg

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