Flüssighefe WLP051 California Ale V Yeast - White Labs - Nano

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Aus Nordkalifornien. Dieser Stamm ist fruchtiger als die California Ale Yeast und flockt etwas stärker aus. Die Dämpfung ist geringer, mit dem Ergebnis, dass der Körper des Bieres kompakter ist, als bei der California Ale Yeast.

  • Gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe
  • In ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert 
  • Wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt 
  • Bis zu 80 % Lebensfähigkeit nach 5 Monaten

Beschreibung

Aus Nordkalifornien. Dieser Stamm ist fruchtiger als die California Ale Yeast und flockt etwas stärker aus. Die Dämpfung ist geringer, mit dem Ergebnis, dass der Körper des Bieres kompakter ist, als bei der California Ale Yeast.

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Gärungsgrad: 70-75%
Ausflockung: Mittel - Hoch
Gärungstemperatur: 19°-21°C (66°-70°F)
Inhalt: 500 ml


White Labs - PurePitch™
Die erste gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe die in ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert wird. Die Hefe wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt und ist in perfektem und natürlichstem Zustand. Das Ergebnis einer fünfjährigen Reise zur Schaffung der reinsten Hefe aller Zeiten.

Durchschnittliche Lebensfähigkeit der PurePitch®-Flüssighefe über einen Zeitraum von sechs Monaten:
 

Zeit Lebensfähigkeit
Nach 1 Monat 99,21%
Nach 2 Monaten 98,05%
Nach 3 Monaten 90,26%
Nach 4 Monaten 84,28%
Nach 5 Monaten 79,35%


 

Spezifikationen

Datenblatt

Vacupack
Nein
Verpackung Hefe
Fläschchen
Hefearten
Bierhefe
Ausflockung
mittel
Ideale Gärungstemperatur
20 °C
Form der Hefe
flüssig
Var. diastaticus
Nein
Endvergärungsgrad
mittel
Sedimentation
mittel
Alkoholtoleranz
11 %
Minimale Gärtemperatur
19 °C
Vergärung
73 %
Biertyp
obergäriges Bier (Ale)
Biersorte
American_Pale_Ale
IPA
NEIPA
Pale_Ale
Porter
Scotch_Ale
Tripel
dunkles
helles

Abmessungen

Breite
10,00 cm
Höhe
20,00 cm
Länge
20,00 cm
Gewicht
0,60 kg

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