Hefe

Hefe ist im Brauprozess und bei der Weinherstellung von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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  • Form der Hefe: trocken
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Munich Classic - 11 g
Lallemand    050.615.4
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Munich Classic - 11 g
Rated 5 out of 5 stars
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Lallemand    050.615.4
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Munich Classic - 11 g
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Trocken Bierhefe Belgian Wit M21 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.290.6
Trocken Bierhefe Belgian Wit M21 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
Mangrove Jack    050.290.6
Trocken Bierhefe Belgian Wit M21 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Abbaye - 11 g
Lallemand    050.614.7
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Abbaye - 11 g
Rated 5 out of 5 stars
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Lallemand    050.614.7
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Abbaye - 11 g
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Angel trocken Bierhefe BF16 500 g
Angel Yeast    050.552.500
Angel trocken Bierhefe BF16 500 g
Angel Yeast    050.552.500
Angel trocken Bierhefe BF16 500 g
  Preis €34,99 (inkl. MwSt.)
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Trocken Bierhefe Californian Lager M54 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.298.9
Trocken Bierhefe Californian Lager M54 - 250 g - Mangrove Jack's...
Mangrove Jack    050.298.9
Trocken Bierhefe Californian Lager M54 - 250 g - Mangrove Jack's...
  Preis €41,47 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 100 g
Fermentis    050.060.3
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 100 g
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis    050.060.3
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 100 g
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Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 5 g
Lalvin    001.520.6
Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 5 g
Rated 5 out of 5 stars
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Lalvin    001.520.6
Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 5 g
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LALLEMAND Servomyces Nährstoff für Bierhefe - 10 g
Lallemand    050.620.4
LALLEMAND Servomyces Nährstoff für Bierhefe - 10 g
Rated 5 out of 5 stars
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Lallemand    050.620.4
LALLEMAND Servomyces Nährstoff für Bierhefe - 10 g
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Trockenhefe Wein Vinoferm Champ 500 g
Vinoferm    001.003.500
Trockenhefe Wein Vinoferm Champ 500 g
Vinoferm    001.003.500
Trockenhefe Wein Vinoferm Champ 500 g
  Preis €25,99 (inkl. MwSt.)
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Brewferm trocken Bierhefe Top 6 g
Brewferm    050.035.5
Brewferm trocken Bierhefe Top 6 g
Rated 4 out of 5 stars
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Brewferm    050.035.5
Brewferm trocken Bierhefe Top 6 g
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe New England - 11 g
Lallemand    050.627.9
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe New England - 11 g
Rated 5 out of 5 stars
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Lallemand    050.627.9
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe New England - 11 g
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Trockenhefe 71B™ - Lalvin™ - 5 g
Lalvin    001.521.4
Trockenhefe 71B™ - Lalvin™ - 5 g
Rated 5 out of 5 stars
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Lalvin    001.521.4
Trockenhefe 71B™ - Lalvin™ - 5 g
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Diamond Lager - 11 g
Lallemand    050.619.6
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Diamond Lager - 11 g
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Diamond Lager - 11 g
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe New England - 500 g
Lallemand    050.623.8
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe New England - 500 g
Lallemand    050.623.8
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe New England - 500 g
  Preis €117,82 (inkl. MwSt.)
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Trocken Bierhefe Belgian Ale M41 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.705.3
Trocken Bierhefe Belgian Ale M41 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
Rated 5 out of 5 stars
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Mangrove Jack    050.705.3
Trocken Bierhefe Belgian Ale M41 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
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Trocken Bierhefe US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.296.3
Trocken Bierhefe US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
Mangrove Jack    050.296.3
Trocken Bierhefe US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-134 11,5 g
Fermentis    050.018.1
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-134 11,5 g
Rated 4.5 out of 5 stars
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Fermentis    050.018.1
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-134 11,5 g
Rated 4.5 out of 5 stars
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 11,5 g
Fermentis    050.015.7
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 11,5 g
Rated 4.8 out of 5 stars
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Fermentis    050.015.7
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 11,5 g
Rated 4.8 out of 5 stars
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 500 g
Fermentis    050.011.6
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 500 g
Fermentis    050.011.6
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 500 g
  Preis €55,81 (inkl. MwSt.)
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Trockenhefe Wein Vinoferm Red 7 g
Vinoferm    001.002.7
Trockenhefe Wein Vinoferm Red 7 g
Rated 4 out of 5 stars
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Vinoferm    001.002.7
Trockenhefe Wein Vinoferm Red 7 g
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe CBC-1 - 11 g
Lallemand    050.604.8
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe CBC-1 - 11 g
Rated 4.7 out of 5 stars
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Lallemand    050.604.8
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe CBC-1 - 11 g
Rated 4.7 out of 5 stars
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Trocken Bierhefe Bohemian Lager M84 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.272.4
Trocken Bierhefe Bohemian Lager M84 - 10 g - Mangrove Jack's Craft...
Rated 4.7 out of 5 stars
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Mangrove Jack    050.272.4
Trocken Bierhefe Bohemian Lager M84 - 10 g - Mangrove Jack's Craft...
Rated 4.7 out of 5 stars
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Trocken Bierhefe Hophead M66 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.303.7
Trocken Bierhefe Hophead M66 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.303.7
Trocken Bierhefe Hophead M66 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
  Preis €56,17 (inkl. MwSt.)
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe CBC-1 - 500 g
Lallemand    050.610.5
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe CBC-1 - 500 g
Lallemand    050.610.5
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe CBC-1 - 500 g
  Preis €96,83 (inkl. MwSt.)
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