Hefe

Hefe ist im Brauprozess und bei der Weinherstellung von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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Trocken Hefe Mead M05 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.717.8
Trocken Hefe Mead M05 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
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Mangrove Jack    050.717.8
Trocken Hefe Mead M05 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
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KOJI-KIN 10 g (für 6 kg Reis - 22 l Sake)
Vinoferm    001.249.2
KOJI-KIN 10 g (für 6 kg Reis - 22 l Sake)
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Vinoferm    001.249.2
KOJI-KIN 10 g (für 6 kg Reis - 22 l Sake)
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Malocid Milchsäure Bakterie 100 g für 200 l
Vinoferm    001.301.1
Malocid Milchsäure Bakterie 100 g für 200 l
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Vinoferm    001.301.1
Malocid Milchsäure Bakterie 100 g für 200 l
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Trockenhefe Wein Vinoferm KY 7 g
Vinoferm    001.005.7
Trockenhefe Wein Vinoferm KY 7 g
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Vinoferm    001.005.7
Trockenhefe Wein Vinoferm KY 7 g
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Trockenhefe Wein Vinoferm Cryo White 7 g
Vinoferm    001.011.7
Trockenhefe Wein Vinoferm Cryo White 7 g
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Vinoferm    001.011.7
Trockenhefe Wein Vinoferm Cryo White 7 g
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Trockenhefe Wein Vinoferm Champ 100 g
Vinoferm    001.003.100
Trockenhefe Wein Vinoferm Champ 100 g
Vinoferm    001.003.100
Trockenhefe Wein Vinoferm Champ 100 g
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Malocid Milchsäure Bakterie 25 g für 50 l
Vinoferm    001.300.3
Malocid Milchsäure Bakterie 25 g für 50 l
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Vinoferm    001.300.3
Malocid Milchsäure Bakterie 25 g für 50 l
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Trockenhefe Wein Vinoferm KY 100 g
Vinoferm    001.005.100
Trockenhefe Wein Vinoferm KY 100 g
Vinoferm    001.005.100
Trockenhefe Wein Vinoferm KY 100 g
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Trockenhefe Wein Vinoferm Red 100 g
Vinoferm    001.002.100
Trockenhefe Wein Vinoferm Red 100 g
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Vinoferm    001.002.100
Trockenhefe Wein Vinoferm Red 100 g
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Trockenhefe Wein Vinoferm PDM 100 g
Vinoferm    001.012.100
Trockenhefe Wein Vinoferm PDM 100 g
Vinoferm    001.012.100
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Trockenhefe Wein Vinoferm Arom 100 g
Vinoferm    001.007.100
Trockenhefe Wein Vinoferm Arom 100 g
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Vinoferm    001.007.100
Trockenhefe Wein Vinoferm Arom 100 g
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Trockenhefe Wein Vinoferm Cryo White 100 g
Vinoferm    001.011.100
Trockenhefe Wein Vinoferm Cryo White 100 g
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Trockenhefe Wein Vinoferm Chardonnay 100 g
Vinoferm    001.006.100
Trockenhefe Wein Vinoferm Chardonnay 100 g
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Trockenhefe Wein Vinoferm Chardonnay 100 g
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Lallzyme Cuvée Blanc™ 100 g
Lallemand    003.223.5
Lallzyme Cuvée Blanc™ 100 g
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Lallzyme Cuvée Blanc™ 100 g
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MaloStar Vitale SK11 für 1.000 l -10 g
Erbslöh    001.310.2
MaloStar Vitale SK11 für 1.000 l -10 g
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MaloStar Vitale SK11 für 1.000 l -10 g
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Lallemand Opti-Red™ 1 kg
Lallemand    003.222.7
Lallemand Opti-Red™ 1 kg
Lallemand    003.222.7
Lallemand Opti-Red™ 1 kg
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Trockenhefe Wein Vinoferm Intense 100 g
Vinoferm    001.014.100
Trockenhefe Wein Vinoferm Intense 100 g
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Lallzyme Cuvée Rouge™ 100 g
Lallemand    003.224.3
Lallzyme Cuvée Rouge™ 100 g
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Lallzyme Cuvée Rouge™ 100 g
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Lallemand Opti-White™ 1 kg
Lallemand    003.221.9
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Lallemand Opti-White™ 1 kg
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Trockenhefe Wein Vinoferm VB Arom 7 g
Vinoferm    001.004.7
Trockenhefe Wein Vinoferm VB Arom 7 g
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Vinoferm    001.004.7
Trockenhefe Wein Vinoferm VB Arom 7 g
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Trockenhefe Wein Vinoferm Grand Cru 100 g
Vinoferm    001.001.100
Trockenhefe Wein Vinoferm Grand Cru 100 g
Vinoferm    001.001.100
Trockenhefe Wein Vinoferm Grand Cru 100 g
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Trockenhefe Wein Vinoferm VB Arom 100 g
Vinoferm    001.004.100
Trockenhefe Wein Vinoferm VB Arom 100 g
Vinoferm    001.004.100
Trockenhefe Wein Vinoferm VB Arom 100 g
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Trockenhefe Wein Vinoferm Rhône 100 g
Vinoferm    001.010.100
Trockenhefe Wein Vinoferm Rhône 100 g
Vinoferm    001.010.100
Trockenhefe Wein Vinoferm Rhône 100 g
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Trockenhefe Wein Vinoferm Pinot 100 g
Vinoferm    001.013.100
Trockenhefe Wein Vinoferm Pinot 100 g
Vinoferm    001.013.100
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