Hefe

Hefe ist im Brauprozess und bei der Weinherstellung von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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Form der Hefe

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Sedimentation

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Alkoholtoleranz

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Es gibt 12 Produkte.

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  • Form der Hefe: trocken
  • Bierstil: IPA
  • Bierstil: Lager
  • Bierstil: Tripel
  • Sedimentation: schnell
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-04 500 g
Fermentis    050.006.6
Fermentis    050.006.6
  Preis 59,22 (inkl. MwSt.)
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Lallemand    050.648.5
  Preis 157,99 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ S-04 11,5 g
Fermentis    050.005.8
Fermentis    050.005.8
  Preis 3,05 (inkl. MwSt.)
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local_offer 5% Rabatt ab 3 Stück.
Fermentis    050.038.9
  Preis 82,71 (inkl. MwSt.)
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ BE-256 (Abbaye) 11,5 g
Fermentis    050.039.7
Fermentis    050.039.7
  Preis 4,16 (inkl. MwSt.)
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local_offer 5% Rabatt ab 3 Stück.
Pinnacle    050.883.500
  Preis 84,80 (inkl. MwSt.)
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Pinnacle    050.881.1
  Preis 2,99 (inkl. MwSt.)
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Pinnacle    050.883.1
  Preis 3,29 (inkl. MwSt.)
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Pinnacle    050.881.500
  Preis 55,65 (inkl. MwSt.)
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Fermentis    050.066.0
  Preis 23,79 (inkl. MwSt.)
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Lallemand    050.649.3
  Preis 4,59 (inkl. MwSt.)
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Fermentis    050.064.5
  Preis 33,96 (inkl. MwSt.)
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