Vloeibare gist WLP008 East Coast Ale - White Labs - PurePitch™

Item nr.: 050.400.008-PP - Niet op voorraad
9,50
mail Geef me een seintje als het op voorraad is

Onze Brewer Patriot-stam kan worden gebruikt voor vele Amerikaanse versies van klassieke bierstijlen. Vergelijkbaar neutraal karakter met de California Ale Yeast, maar met minder vergisting, lagere accentuering van hopbitterheid, hogere uitvlokking en een weinig zurigheid.

  • Gebruiksklare gist
  • Gekweekt en geleverd in dezelfde verpakking
  • Nog nooit blootgesteld aan de omgeving
  • Tot 80% viabiliteit na 5 maanden

Beschrijving

Onze Brewer Patriot-stam kan worden gebruikt voor vele Amerikaanse versies van klassieke bierstijlen. Vergelijkbaar neutraal karakter met de California Ale Yeast, maar met minder vergisting, lagere accentuering van hopbitterheid, hogere uitvlokking en een weinig zurigheid. Erg zuivere en lage esters. Uitstekende gist voor gouden, blonde en honingbieren, pales en bieren Duitse Alt-stijl.


Vergistingsgraad: 70-75%
Uitvlokking: Gemiddeld - Laag
Vergistingstemperatuur: 20°-23°C (68°-73°F)
Inhoud: 40 ml

White Labs - PurePitch™
De eerste gebruiksklare gist die wordt gekweekt en geleverd in dezelfde verpakking. Deze gist is nog nooit blootgesteld aan de omgeving en is zo volmaakt en natuurlijk mogelijk. Hij is het resultaat van vijf jaar onderzoek om de zuiverste gist ooit te creëren.

Gemiddelde viabiliteit (levensvatbaarheid) van PurePitch® vloeibare gist over een periode van zes maanden:
 

Tijd Viabiliteit
Na 1 maand 99,21%
Na 2 maanden 98,05%
Na 3 maanden 90,26%
Na 4 maanden 84,28%
Na 5 maanden 79,35%


 

Specificaties

Gegevensblad

Vacupack
Nee
Verpakking gist
flacon
Gistsoort
cerevisiae
Ideale vergistingstemperatuur
22 °C
Gistvorm
vloeibaar
Var. diastaticus
Nee
Einddensiteit
middelmatig
Sedimentatie
middelmatig
Alcoholtolerantie
10 %
Minimale vergistingstemperatuur
20 °C
Vergistingsgraad
73 %
Type bier
ale
Bierstijl
IPA
Kölsch
NEIPA
alt
blond
pale_ale

Afmetingen

Breedte
2,00 cm
Hoogte
19,00 cm
Lengte
6,90 cm
Gewicht
0,30 kg

Downloads

Certificaten

Technische documenten

Bekijk onze beoordelingen

Beoordelingen