Levures

La levure est essentielle dans le processus de brassage. Elle transforme le glucose en alcool et en gaz carbonique. Actuellement, plus de 1 500 types de levure sont connus. Waouh ! Les 3 grands groupes sont : la fermentation basse (p. ex. pilsener), la fermentation haute (par ex. ales) et la fermentation spontanée (p. ex. lambic). Quelle levure choisir ? Laissez-vous guider par la description des différents types de levures.

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Emballage

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Style de bière

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Densité finale

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Tolérance à l'alcool

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Var. Diastaticus

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  • Segment : bière
  • Emballage : 11.5 g
  • Emballage : 100 ml
  • Type de levure  : Fermentation haute
  • Style de bière : pale ale
  • Style de bière : triple
Fermentis levure de bière sèche SafAle US-05(56) 11.5 g
Fermentis    050.007.4
Fermentis levure de bière sèche SafAle US-05(56) 11.5 g
Rated 4.3 out of 5 stars
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Fermentis    050.007.4
Fermentis levure de bière sèche SafAle US-05(56) 11.5 g
Rated 4.3 out of 5 stars
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  Prix €3,20 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafAle S-04 11.5 g
Fermentis    050.005.8
Fermentis levure de bière sèche SafAle S-04 11.5 g
Rated 4.9 out of 5 stars
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Fermentis    050.005.8
Fermentis levure de bière sèche SafAle S-04 11.5 g
Rated 4.9 out of 5 stars
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  Prix €3,05 (TVA incluse)
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Levure bière WYEAST XL 1318 London Ale III
Wyeast    050.162.6
Levure bière WYEAST XL 1318 London Ale III
Rated 5 out of 5 stars
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Wyeast    050.162.6
Levure bière WYEAST XL 1318 London Ale III
Rated 5 out of 5 stars
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Fermentis levure de bière sèche SafAle S-33 11,5 g
Fermentis    050.001.7
Fermentis levure de bière sèche SafAle S-33 11,5 g
Rated 4.9 out of 5 stars
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Fermentis    050.001.7
Fermentis levure de bière sèche SafAle S-33 11,5 g
Rated 4.9 out of 5 stars
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  Prix €2,39 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafAle BE-256 (Abbaye) 11.5 g
Fermentis    050.039.7
Fermentis levure de bière sèche SafAle BE-256 (Abbaye) 11.5 g
Rated 4.4 out of 5 stars
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Fermentis    050.039.7
Fermentis levure de bière sèche SafAle BE-256 (Abbaye) 11.5 g
Rated 4.4 out of 5 stars
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  Prix €4,05 (TVA incluse)
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Levure bière WYEAST XL 3787 High Gravity
Wyeast    050.154.3
Levure bière WYEAST XL 3787 High Gravity
Rated 4.8 out of 5 stars
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Wyeast    050.154.3
Levure bière WYEAST XL 3787 High Gravity
Rated 4.8 out of 5 stars
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Fermentis levure de bière sèche SafAle T-58 11,5 g
Fermentis    050.003.3
Fermentis levure de bière sèche SafAle T-58 11,5 g
Rated 4.8 out of 5 stars
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Fermentis    050.003.3
Fermentis levure de bière sèche SafAle T-58 11,5 g
Rated 4.8 out of 5 stars
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  Prix €2,05 (TVA incluse)
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Levure bière WYEAST XL 3522 Belgian Ardennes
Wyeast    050.168.2
Levure bière WYEAST XL 3522 Belgian Ardennes
Rated 5 out of 5 stars
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Wyeast    050.168.2
Levure bière WYEAST XL 3522 Belgian Ardennes
Rated 5 out of 5 stars
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Pinnacle levure de bière sèche Heritage American Ale 11,5 g
Pinnacle    050.881.1
Pinnacle levure de bière sèche Heritage American Ale 11,5 g
Pinnacle    050.881.1
Pinnacle levure de bière sèche Heritage American Ale 11,5 g
  Prix €2,99 (TVA incluse)
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Levure bière WYEAST XL 1056 American Ale
Wyeast    050.187.4
Levure bière WYEAST XL 1056 American Ale
Rated 4.7 out of 5 stars
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Wyeast    050.187.4
Levure bière WYEAST XL 1056 American Ale
Rated 4.7 out of 5 stars
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Levure bière WYEAST XL 1388 Belgian Strong Ale
Wyeast    050.151.0
Levure bière WYEAST XL 1388 Belgian Strong Ale
Rated 5 out of 5 stars
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Wyeast    050.151.0
Levure bière WYEAST XL 1388 Belgian Strong Ale
Rated 5 out of 5 stars
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Pinnacle levure de bière sèche Heritage English Ale 11,5 g
Pinnacle    050.882.1
Pinnacle levure de bière sèche Heritage English Ale 11,5 g
Pinnacle    050.882.1
Pinnacle levure de bière sèche Heritage English Ale 11,5 g
  Prix €2,99 (TVA incluse)
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Levure bière WYEAST XL 3944 Belgian White
Wyeast    050.142.9
Levure bière WYEAST XL 3944 Belgian White
Rated 5 out of 5 stars
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Wyeast    050.142.9
Levure bière WYEAST XL 3944 Belgian White
Rated 5 out of 5 stars
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Levure bière WYEAST XL 1084 Irish Ale
Wyeast    050.150.2
Levure bière WYEAST XL 1084 Irish Ale
Rated 5 out of 5 stars
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Wyeast    050.150.2
Levure bière WYEAST XL 1084 Irish Ale
Rated 5 out of 5 stars
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Levure bière WYEAST XL 1214 Belgian Abbey
Wyeast    050.140.3
Levure bière WYEAST XL 1214 Belgian Abbey
Rated 3 out of 5 stars
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Wyeast    050.140.3
Levure bière WYEAST XL 1214 Belgian Abbey
Rated 3 out of 5 stars
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  Prix €11,99 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafAle™ W-68 11.5 g
Fermentis    050.048.8
Fermentis levure de bière sèche SafAle™ W-68 11.5 g
Fermentis    050.048.8
Fermentis levure de bière sèche SafAle™ W-68 11.5 g
  Prix €3,79 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafAle™ BW-20 11.5 g
Fermentis    050.046.2
Fermentis levure de bière sèche SafAle™ BW-20 11.5 g
Rated 4 out of 5 stars
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Fermentis    050.046.2
Fermentis levure de bière sèche SafAle™ BW-20 11.5 g
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Levure bière Wyeast XL 1450 Denny's Favorite
Wyeast    050.183.3
Levure bière Wyeast XL 1450 Denny's Favorite
Rated 5 out of 5 stars
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Wyeast    050.183.3
Levure bière Wyeast XL 1450 Denny's Favorite
Rated 5 out of 5 stars
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Levure bière WYEAST XL 1187 Ringwood Ale
Wyeast    050.160.0
Levure bière WYEAST XL 1187 Ringwood Ale
Wyeast    050.160.0
Levure bière WYEAST XL 1187 Ringwood Ale
  Prix €11,99 (TVA incluse)
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Levure de bière WYEAST XL 3726 Farmhouse Ale
Wyeast    050.200.5
Levure de bière WYEAST XL 3726 Farmhouse Ale
Wyeast    050.200.5
Levure de bière WYEAST XL 3726 Farmhouse Ale
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