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N° d’article: 050.039.7 -
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Une levure de haute fermentation recommandé pour le brassage des bières de type abbaye, connus pour leur forte teneur en alcool. Fermente très rapide et révèle des arômes subtils et bien équilibrés. Convient également pour la refermentation en bouteille.
- Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage
- Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve
- Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide
Description - Fermentis levure de bière sèche SafAle BE-256 (Abbaye) 11.5 g
Une levure de haute fermentation recommandé pour le brassage des bières de type abbaye, connus pour leur forte teneur en alcool. Fermente très rapide et révèle des arômes subtils et bien équilibrés. Convient également pour la refermentation en bouteille.
- Floculation : haute
- Densité finale : haute
- Température de fermentation : 18-26 °C
Instructions de dosage :
- fermentation primaire : 50-80 g/hl
- refermentation en bouteille : 2,5-5 g/hl
Spécifications
Fiche technique
- Vacupack
- Non
- Conditionnement de la levure
- poche
- Souche de levure
- cerevisiae
- Floculation
- élevée
- Température de fermentation idéale
- 18 °C
- Forme de levure
- sec
- Var. Diastaticus
- Non
- Densité finale
- basse
- Sédimentation
- rapide
- Tolérance à l'alcool
- 10 %
- Température de fermentation minimale
- 12 °C
- Atténuation
- 84 %
- Type de levure
- Fermentation haute
- Style de bière
- blonde
brune
quad
saison
triple - Emballage
- 11.5 g
Dimensions (emballage inclus)
- Largeur
- 6,60 cm
- Hauteur
- 0,40 cm
- Longueur
- 9,60 cm
- Poids
- 0,01 kg
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