Hefe
Hefe ist bei der Cider-Herstellung von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.
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7 gewählt
Segment
Packungsgröße
Form der Hefe
Hefetyp
Bio
Marke
Bierstil
Gärungsgrad
Ausflockung
Sedimentation
Alkoholtoleranz
Var. Diastaticus
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