Hefe

Hefe ist im Brauprozess von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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  • Marke: White Labs
Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 500 g
Lalvin    001.509.9
Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 500 g
Lalvin    001.509.9
Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 500 g
  Preis €38,99 (inkl. MwSt.)
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Angel trocken Bierhefe BF16 500 g
Angel Yeast    050.552.500
Angel trocken Bierhefe BF16 500 g
Angel Yeast    050.552.500
Angel trocken Bierhefe BF16 500 g
  Preis €34,99 (inkl. MwSt.)
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Trockenhefe 71B™ - Lalvin™ - 5 g
Lalvin    001.521.4
Trockenhefe 71B™ - Lalvin™ - 5 g
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Lalvin    001.521.4
Trockenhefe 71B™ - Lalvin™ - 5 g
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Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 5 g
Lalvin    001.520.6
Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 5 g
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Lalvin    001.520.6
Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 5 g
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Angel trocken Bierhefe BF27 500 g
Angel Yeast    050.551.500
Angel trocken Bierhefe BF27 500 g
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Angel Yeast    050.551.500
Angel trocken Bierhefe BF27 500 g
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Alcoferm Turbo GH Hefe - 10 kg
Alcoferm    050.555.10
Alcoferm Turbo GH Hefe - 10 kg
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Alcoferm    050.555.10
Alcoferm Turbo GH Hefe - 10 kg
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Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 125 g
Lalvin    001.501.6
Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 125 g
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Lalvin    001.501.6
Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 125 g
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Bio Flüssighefe WLP001-O California Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.001.O
Bio Flüssighefe WLP001-O California Ale - White Labs - PurePitch™...
White Labs    050.400.001.O
Bio Flüssighefe WLP001-O California Ale - White Labs - PurePitch™...
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Bio Flüssighefe WLP066-O London Fog Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.066.O
Bio Flüssighefe WLP066-O London Fog Ale - White Labs - PurePitch™...
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White Labs    050.400.066.O
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Angel trocken Bierhefe CS31 500 g
Angel Yeast    050.553.500
Angel trocken Bierhefe CS31 500 g
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Angel Yeast    050.553.500
Angel trocken Bierhefe CS31 500 g
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Angel trocken Bierhefe CN36 500 g
Angel Yeast    050.554.500
Angel trocken Bierhefe CN36 500 g
Angel Yeast    050.554.500
Angel trocken Bierhefe CN36 500 g
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Trockenhefe 71B™ - Lalvin™ - 500 g
Lalvin    001.503.2
Trockenhefe 71B™ - Lalvin™ - 500 g
Lalvin    001.503.2
Trockenhefe 71B™ - Lalvin™ - 500 g
  Preis €37,99 (inkl. MwSt.)
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Bio Flüssighefe WLP530-O Abbey Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.530.O
Bio Flüssighefe WLP530-O Abbey Ale - White Labs - PurePitch™ Next...
White Labs    050.401.530.O
Bio Flüssighefe WLP530-O Abbey Ale - White Labs - PurePitch™ Next...
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Bio Flüssighefe WLP300-O Hefeweizen Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.300.O
Bio Flüssighefe WLP300-O Hefeweizen Ale - White Labs - PurePitch™...
White Labs    050.401.300.O
Bio Flüssighefe WLP300-O Hefeweizen Ale - White Labs - PurePitch™...
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Trockenhefe QA23™ - Lalvin™ - 5 g
Lalvin    001.522.2
Trockenhefe QA23™ - Lalvin™ - 5 g
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Lalvin    001.522.2
Trockenhefe QA23™ - Lalvin™ - 5 g
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Flüssighefe WLP720 Sweet Mead/Wine - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    001.600.720.hn
Flüssighefe WLP720 Sweet Mead/Wine - White Labs - PurePitch™ Next...
White Labs    001.600.720.hn
Flüssighefe WLP720 Sweet Mead/Wine - White Labs - PurePitch™ Next...
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Bio Flüssighefe WLP077-O Tropical Yeast Blend - White Labs
White Labs    050.400.077.O
Bio Flüssighefe WLP077-O Tropical Yeast Blend - White Labs
White Labs    050.400.077.O
Bio Flüssighefe WLP077-O Tropical Yeast Blend - White Labs
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Bio Flüssighefe WLP715-O Champagne - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    001.600.715.O
Bio Flüssighefe WLP715-O Champagne - White Labs - PurePitch™ Next...
White Labs    001.600.715.O
Bio Flüssighefe WLP715-O Champagne - White Labs - PurePitch™ Next...
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Alcoferm Turbo GH Hefe für 15 Liter
Alcoferm    050.555.90
Alcoferm Turbo GH Hefe für 15 Liter
Alcoferm    050.555.90
Alcoferm Turbo GH Hefe für 15 Liter
  Preis €4,99 (inkl. MwSt.)
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Trockenhefe QA23™ - Lalvin™ - 125 g
Lalvin    001.510.7
Trockenhefe QA23™ - Lalvin™ - 125 g
Lalvin    001.510.7
Trockenhefe QA23™ - Lalvin™ - 125 g
  Preis €19,99 (inkl. MwSt.)
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Angel trocken Bierhefe WA18 500 g
Angel Yeast    050.550.500
Angel trocken Bierhefe WA18 500 g
Angel Yeast    050.550.500
Angel trocken Bierhefe WA18 500 g
  Preis €34,99 (inkl. MwSt.)
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Flüssighefe WLP705 Sake - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    001.600.705.hn
Flüssighefe WLP705 Sake - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    001.600.705.hn
Flüssighefe WLP705 Sake - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP510-O Bastogne Belgian Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.510.O
Bio Flüssighefe WLP510-O Bastogne Belgian Ale - White Labs -...
White Labs    050.401.510.O
Bio Flüssighefe WLP510-O Bastogne Belgian Ale - White Labs -...
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Trockenhefe ICV D254™ - Lalvin™ - 500 g
Lalvin    001.507.1
Trockenhefe ICV D254™ - Lalvin™ - 500 g
Lalvin    001.507.1
Trockenhefe ICV D254™ - Lalvin™ - 500 g
  Preis €42,99 (inkl. MwSt.)
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