Hefe

Hefe ist im Brauprozess von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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Trockenhefe 71B™ - Lalvin™ - 5 g
Lalvin    001.521.4
Trockenhefe 71B™ - Lalvin™ - 5 g
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Lalvin    001.521.4
Trockenhefe 71B™ - Lalvin™ - 5 g
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Trockenhefe Wein Vinoferm Champ 7 g
Vinoferm    001.003.7
Trockenhefe Wein Vinoferm Champ 7 g
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Vinoferm    001.003.7
Trockenhefe Wein Vinoferm Champ 7 g
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Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 5 g
Lalvin    001.520.6
Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 5 g
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Lalvin    001.520.6
Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 5 g
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Trockenhefe Wein Vinoferm Red 7 g
Vinoferm    001.002.7
Trockenhefe Wein Vinoferm Red 7 g
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Vinoferm    001.002.7
Trockenhefe Wein Vinoferm Red 7 g
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Malocid Milchsäure Bakterie 100 g für 200 l
Vinoferm    001.301.1
Malocid Milchsäure Bakterie 100 g für 200 l
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Vinoferm    001.301.1
Malocid Milchsäure Bakterie 100 g für 200 l
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Angel trocken Bierhefe BF16 500 g
Angel Yeast    050.552.500
Angel trocken Bierhefe BF16 500 g
Angel Yeast    050.552.500
Angel trocken Bierhefe BF16 500 g
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Trockenhefe Wein Vinoferm Chardonnay 7 g
Vinoferm    001.006.7
Trockenhefe Wein Vinoferm Chardonnay 7 g
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Vinoferm    001.006.7
Trockenhefe Wein Vinoferm Chardonnay 7 g
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Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 500 g
Lalvin    001.509.9
Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 500 g
Lalvin    001.509.9
Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 500 g
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Trockenhefe Wein Vinoferm Champ 500 g
Vinoferm    001.003.500
Trockenhefe Wein Vinoferm Champ 500 g
Vinoferm    001.003.500
Trockenhefe Wein Vinoferm Champ 500 g
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Malocid Milchsäure Bakterie 25 g für 50 l
Vinoferm    001.300.3
Malocid Milchsäure Bakterie 25 g für 50 l
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Vinoferm    001.300.3
Malocid Milchsäure Bakterie 25 g für 50 l
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Angel trocken Bierhefe BF27 500 g
Angel Yeast    050.551.500
Angel trocken Bierhefe BF27 500 g
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Angel Yeast    050.551.500
Angel trocken Bierhefe BF27 500 g
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Trockenhefe Wein Vinoferm KY 7 g
Vinoferm    001.005.7
Trockenhefe Wein Vinoferm KY 7 g
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Vinoferm    001.005.7
Trockenhefe Wein Vinoferm KY 7 g
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Trockenhefe 71B™ - Lalvin™ - 500 g
Lalvin    001.503.2
Trockenhefe 71B™ - Lalvin™ - 500 g
Lalvin    001.503.2
Trockenhefe 71B™ - Lalvin™ - 500 g
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Trockenhefe Wein Vinoferm Arom 7 g
Vinoferm    001.007.7
Trockenhefe Wein Vinoferm Arom 7 g
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Vinoferm    001.007.7
Trockenhefe Wein Vinoferm Arom 7 g
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Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 125 g
Lalvin    001.501.6
Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 125 g
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Lalvin    001.501.6
Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 125 g
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Angel trocken Bierhefe CN36 500 g
Angel Yeast    050.554.500
Angel trocken Bierhefe CN36 500 g
Angel Yeast    050.554.500
Angel trocken Bierhefe CN36 500 g
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Trockenhefe Wein Vinoferm Sauvignon 7 g
Vinoferm    001.009.7
Trockenhefe Wein Vinoferm Sauvignon 7 g
Vinoferm    001.009.7
Trockenhefe Wein Vinoferm Sauvignon 7 g
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Trockenhefe Wein Vinoferm Intense 7 g
Vinoferm    001.014.7
Trockenhefe Wein Vinoferm Intense 7 g
Vinoferm    001.014.7
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Trockenhefe QA23™ - Lalvin™ - 125 g
Lalvin    001.510.7
Trockenhefe QA23™ - Lalvin™ - 125 g
Lalvin    001.510.7
Trockenhefe QA23™ - Lalvin™ - 125 g
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Bio Flüssighefe WLP001-O California Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.001.O
Bio Flüssighefe WLP001-O California Ale - White Labs - PurePitch™...
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White Labs    050.400.001.O
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Trockenhefe Wein Vinoferm KY 100 g
Vinoferm    001.005.100
Trockenhefe Wein Vinoferm KY 100 g
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Vinoferm    001.005.100
Trockenhefe Wein Vinoferm KY 100 g
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Alcoferm Turbo GH Hefe - 10 kg
Alcoferm    050.555.10
Alcoferm Turbo GH Hefe - 10 kg
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Alcoferm    050.555.10
Alcoferm Turbo GH Hefe - 10 kg
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Bio Flüssighefe WLP066-O London Fog Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.066.O
Bio Flüssighefe WLP066-O London Fog Ale - White Labs - PurePitch™...
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White Labs    050.400.066.O
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Rated 5 out of 5 stars
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Trockenhefe Wein Vinoferm Roses 7 g
Vinoferm    001.008.7
Trockenhefe Wein Vinoferm Roses 7 g
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Vinoferm    001.008.7
Trockenhefe Wein Vinoferm Roses 7 g
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