Hefe

Hefe ist im Brauprozess und bei der Weinherstellung von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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Trockenhefe 71B™ - Lalvin™ - 5 g
Lalvin    001.521.4
Trockenhefe 71B™ - Lalvin™ - 5 g
Rated 5 out of 5 stars
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Lalvin    001.521.4
Trockenhefe 71B™ - Lalvin™ - 5 g
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Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 5 g
Lalvin    001.520.6
Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 5 g
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Lalvin    001.520.6
Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 5 g
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Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 125 g
Lalvin    001.501.6
Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 125 g
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Lalvin    001.501.6
Trockenhefe EC 1118™ Prise de Mousse - Lalvin™ - 125 g
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Fermentis Trockenhefe SafCider™ AB-1 5 g
Fermentis    050.016.5
Fermentis Trockenhefe SafCider™ AB-1 5 g
Fermentis    050.016.5
Fermentis Trockenhefe SafCider™ AB-1 5 g
  Preis €2,99 (inkl. MwSt.)
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Trockenhefe QA23™ - Lalvin™ - 125 g
Lalvin    001.510.7
Trockenhefe QA23™ - Lalvin™ - 125 g
Lalvin    001.510.7
Trockenhefe QA23™ - Lalvin™ - 125 g
  Preis €19,99 (inkl. MwSt.)
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Weinhefe WYEAST 4184 Sweet Mead
Wyeast    001.254.2
Weinhefe WYEAST 4184 Sweet Mead
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Wyeast    001.254.2
Weinhefe WYEAST 4184 Sweet Mead
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Trockenhefe QA23™ - Lalvin™ - 5 g
Lalvin    001.522.2
Trockenhefe QA23™ - Lalvin™ - 5 g
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Lalvin    001.522.2
Trockenhefe QA23™ - Lalvin™ - 5 g
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Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ BR-8 5 g
Fermentis    050.043.9
Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ BR-8 5 g
Fermentis    050.043.9
Fermentis trocken Bierhefe SafBrew™ BR-8 5 g
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Trockenhefe W15™ - Lalvin™ - 125 g
Lalvin    001.506.5
Trockenhefe W15™ - Lalvin™ - 125 g
Lalvin    001.506.5
Trockenhefe W15™ - Lalvin™ - 125 g
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Weinhefe WYEAST 4347 Extreme Fermentation
Wyeast    001.260.9
Weinhefe WYEAST 4347 Extreme Fermentation
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Wyeast    001.260.9
Weinhefe WYEAST 4347 Extreme Fermentation
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Weinhefe WYEAST 4632 Dry Mead
Wyeast    001.261.7
Weinhefe WYEAST 4632 Dry Mead
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Wyeast    001.261.7
Weinhefe WYEAST 4632 Dry Mead
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Weinhefe WYEAST 4766 Cider
Wyeast    001.251.8
Weinhefe WYEAST 4766 Cider
Wyeast    001.251.8
Weinhefe WYEAST 4766 Cider
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Weinhefe WYEAST 4007 Malo-Lactic Blend
Wyeast    001.266.6
Weinhefe WYEAST 4007 Malo-Lactic Blend
Rated 2 out of 5 stars
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Wyeast    001.266.6
Weinhefe WYEAST 4007 Malo-Lactic Blend
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