Rencontre avec le jury : Jeroen Van Dijck

Jeroen est l'homme derrière l'agence d'arômes Meug. Meug propose des dégustations et des expériences gustatives avec toutes sortes de boissons. Jeroen aime donc bien plus que la bière. Le monde du vin, des spiritueux et toutes sortes d'autres délices liquides ne lui sont pas non plus inconnus.

Jeroen aime beaucoup de saveurs, de styles et de pollinisations croisées, mais il craint de faire de l'esbroufe avec des saveurs folles au nom de l'originalité. "Exécuter très bien une idée simple vaut beaucoup plus que de laisser tomber plusieurs demi-idées ensemble dans une bouilloire dans l'espoir qu'il en ressorte quelque chose de bon."

Outre la dégustation, Jeroen aime aussi parler de tout ce qui est savoureux, non seulement lors de dégustations de toutes sortes, mais aussi dans le podcast Van Dyck & Van Dyck - The Taste Advocates. Ne manquez pas non plus de visiter le festival annuel de Meug à Anvers ! 

Jeroen Van Dijck sera membre du jury lors de la demi-finale du samedi 4 mars 2023 au Brewmine TAP, Hasselt.