Hefe

Hefe ist im Brauprozess von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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LALLEMAND WildBrew™ Philly Sour - 11 g
Lallemand    050.636.0
LALLEMAND WildBrew™ Philly Sour - 11 g
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LALLEMAND WildBrew™ Philly Sour - 11 g
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Trocken Bierhefe Bavarian Wheat M20 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.289.8
Trocken Bierhefe Bavarian Wheat M20 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
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Mangrove Jack    050.289.8
Trocken Bierhefe Bavarian Wheat M20 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Wit - 500 g
Lallemand    050.608.9
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Wit - 500 g
Lallemand    050.608.9
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Wit - 500 g
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Trocken Bierhefe Bavarian Wheat M20 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.270.8
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Mangrove Jack    050.270.8
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Bio Flüssighefe WLP300-O Hefeweizen Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.300.O
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White Labs    050.401.300.O
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Bio Flüssighefe WLP400-O Belgian Wit Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.400.O
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White Labs    050.401.400.O
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Bierhefe WYEAST XL 3638 Bavarian Wheat
Wyeast    050.170.0
Bierhefe WYEAST XL 3638 Bavarian Wheat
Wyeast    050.170.0
Bierhefe WYEAST XL 3638 Bavarian Wheat
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Bio Flüssighefe WLP500-O Monastery Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ WB-06 100 g
Fermentis    050.062.9
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ WB-06 100 g
Fermentis    050.062.9
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ WB-06 100 g
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Bio Flüssighefe WLP410-O Belgian Wit II Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.410.O
Bio Flüssighefe WLP410-O Belgian Wit II Ale - White Labs -...
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Bio Flüssighefe WLP380-O Hefeweizen Ale IV - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.380.O
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Flüssighefe WLP672 Lactobacillus brevis - White Labs PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.402.672.hn
Flüssighefe WLP672 Lactobacillus brevis - White Labs PurePitch™...
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Flüssighefe WLP630 Berliner Weisse Blend - White Labs PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.402.630.hn
Flüssighefe WLP630 Berliner Weisse Blend - White Labs PurePitch™...
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Bio Flüssighefe WLP351-O Bavarian Weizen Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.351.O
Bio Flüssighefe WLP351-O Bavarian Weizen Ale - White Labs -...
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Bio Flüssighefe WLP320-O American Hefe Ale - White Labs - PurePitch™ Generation
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Bio Flüssighefe WLP320-O American Hefe Ale - White Labs -...
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