LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Wit - 500 g

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106,-

Menge

Beschreibung

LalBrew® Wit (früher: Munich) ist ein relativ neutraler Hefestamm, der sich perfekt für eine Vielzahl von Weizenbieren eignet. Die Ester- und Phenolproduktion ist geringer als bei traditionellen Hefeweizen- Stämmen wie Munich Classic. LalBrew® Wit liefert ein Grundprofil von Bananen- und Gewürzaromen, lässt dem Brauer jedoch Raum für andere Gewürzzusätze, typisch für belgische Bierstile .

Zu den traditionellen Stilen, die mit dieser Hefe gebraut werden, gehören unter anderem das belgische Witbier, American Wheat, Berliner Weisse, Gose, Hefeweizen, Dunkelweizen und Weizenbock.

Sedimentation: niedrig
Enddichte: mittel
Gärungstemperatur: 17 - 22 °C
Empfohlene Dosierung: 50 - 100 g/hl

Spezifikationen

Datenblatt

Vacupack
Ja
Verpackung Hefe
Pack
Form der Hefe
trocken

Abmessungen

Breite
9,00 cm
Höhe
6,00 cm
Länge
18,00 cm
Gewicht
0,51 kg

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