Bierhefe WYEAST XL 3638 Bavarian Wheat

Bierhefe WYEAST XL 3638 Bavarian Wheat

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Gut ergiebige Hefeweizen-Hefe mit einem komplexen Geschmack und Aroma. Ein Gleichgewicht aus Bananen- und Kaugummi- Ester mit Litchie- und Apfel-/Pflaumen- Estern und Gewürznelke.

  • Für bis zu 20 Liter Würze ohne Starterkultur
  • Steril verpackt im praktischen „Smack-Pack‟
  • Inklusive Nährstoff
  • Haltbarkeit bis zu 6 Monate nach Produktionsdatum

Beschreibung - Bierhefe WYEAST XL 3638 Bavarian Wheat

Gut ergiebige Hefeweizen-Hefe mit einem komplexen Geschmack und Aroma. Ein Gleichgewicht aus Bananen- und Kaugummi- Ester mit Litchie- und Apfel-/Pflaumen- Estern und Gewürznelke. Ausflockung: Wenig. Gärungsgrad: 70-76 % (18-24 °C).

Der Smack Pack ACTIVATOR
Dieser ist am besten für den größer angelegten Hausbrauer oder kleine Mikro-Brauereien geeignet: Er enthält genügend Hefe für bis zu 20 Liter Würze ohne Starterkultur.
125 ml, inklusive Nährstoff.
Die Aufbewahrungzeit beträgt bis zu 6 Monate nach Produktionsdatum.

Wichtiger Hinweis
Es kann vorkommen dass Activator™-Pakete während des Transports oder der Lagerung leicht oder mäßig anschwellen. Dies ist kein Anzeichen von Verderb, vorausgesetzt, dass Paket ist weniger als 6 Monate alt und wurde ordnungsgemäß behandelt. Es ist zurückzuführen auf eine geringe Menge an Nährlösung, die in der Verpackung zurückgeblieben ist. Die Kultur wird in kleinem Umfang aktiviert und erzeugt CO2. Manche Hefestämme sind hierfür eher anfällig als andere.

 

Spezifikationen

Datenblatt

Vacupack
Nein
Verpackung Hefe
Smackpack
Hefeart
cerevisiae
Ausflockung
gering
Ideale Gärungstemperatur
21 °C
Form der Hefe
flüssig
Var. Diastaticus
Nein
Minimale Gärtemperatur
18 °C
Gärungsgrad
73 %
Hefetyp
Obergärig
Bierstil
Bock
Weizen
Weißbier
Packungsgröße
100 ml

Abmessungen (inkl. Verpackung)

Breite
15,00 cm
Höhe
0,30 cm
Länge
20,00 cm
Gewicht
0,20 kg

Downloads

Zertifikate

Technische Unterlagen