Eine Mischung aus traditioneller deutscher Weizenbierhefe und Lactobacillus, die ein sanft-herbes süffiges Bier erzeugt. Die Entwicklung des herben Charakters kann mehrere Monate in Anspruch nehmen. Perfekt für traditionelle Berliner Weiße.
Diese Hefe ist var.diastaticus.
- Gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe
- Komplexeres Geschmacksprofil als Trockenhefe
- Benutzerfreundlich
- Stets sichere Gärung
- Bis zu 94,9 % Lebensfähigkeit nach 6 Monaten
Beschreibung - Flüssighefe WLP630 Berliner Weisse Blend - White Labs PurePitch™ Next Generation
Eine Mischung aus traditioneller deutscher Weizenbierhefe und Lactobacillus, die ein sanft-herbes süffiges Bier erzeugt. Die Entwicklung des herben Charakters kann mehrere Monate in Anspruch nehmen. Perfekt für traditionelle Berliner Weiße.
- Gärungsgrad: 73-80%
- Ausflockung: Mittel
- Gärungstemperatur: 20°-22°C (68°-72°F)
- Inhalt: 70 ml
White Labs PurePitch™ Next Generation
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Die durchschnittliche Lebensfähigkeit der White Labs Flüssighefe macht mit dem PurePitch® Next Generation-Beutel einen weiteren Schritt nach vorne:
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Spezifikationen
Datenblatt
- Vacupack
- Nein
- Verpackung Hefe
- Beutel
- Hefeart
- blend
- Ausflockung
- mittel
- Ideale Gärungstemperatur
- 21 °C
- Form der Hefe
- flüssig
- Var. Diastaticus
- Ja
- Minimale Gärtemperatur
- 20 °C
- Gärungsgrad
- 77
- Hefetyp
- Obergärig
- Bierstil
- Weizen
- Packungsgröße
- 70 ml
Abmessungen (inkl. Verpackung)
- Breite
- 3,00 cm
- Höhe
- 19,50 cm
- Länge
- 9,50 cm
- Gewicht
- 85,00 g