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N° d’article: 050.004.1 -
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Levure de haute fermentation pour la production de continentales. Développe des arômes poivrés et épicés. Les esters ajoutent une complexité et quelques notes fruitées à la bière.
- Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage
- Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve
- Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide
Description - Fermentis levure de bière sèche SafAle T-58 500 g
Levure de haute fermentation pour la production de bières de saison et de bières spéciales. Développe des arômes poivrés et épicés.
- Sédimentation : moyenne
- Densité finale : haute
- Température de fermentation : 18 - 26°C
- Dose à utiliser : 50 - 80 g/hl
- Peut être utilisé pour la refermentation dans la bouteille : 2,5 - 5g / hl
Spécifications
Fiche technique
- Bio
- Non
- Vacupack
- Oui
- Conditionnement de la levure
- brique
- Souche de levure
- cerevisiae
- Floculation
- basse
- Température de fermentation idéale
- 18 °C
- Forme de levure
- sec
- Var. Diastaticus
- Non
- POF+
- Non
- Densité finale
- élevée
- Sédimentation
- moyenne
- Tolérance à l'alcool
- 10 %
- Température de fermentation minimale
- 15 °C
- Atténuation
- 75 %
- Type de levure
- Fermentation haute
- Style de bière
- blonde
brune
fruitée
quad
saison
triple - Emballage
- 500 g
- Dosage
- 80 g/hl
Dimensions (emballage inclus)
- Largeur
- 6,20 cm
- Hauteur
- 18,00 cm
- Longueur
- 9,20 cm
- Poids
- 0,54 kg
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