Levures

La levure est essentielle dans le processus de brassage. Elle transforme le glucose en alcool et en gaz carbonique. Actuellement, plus de 1 500 types de levure sont connus. Waouh ! Les 3 grands groupes sont : la fermentation basse (p. ex. pilsener), la fermentation haute (par ex. ales) et la fermentation spontanée (p. ex. lambic). Quelle levure choisir ? Laissez-vous guider par la description des différents types de levures.

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Var. Diastaticus

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  • Segment : bière
  • Type de levure  : Fermentation basse
Brewferm levure de bière sèche Lager - 6 g
Brewferm    050.030.7
Brewferm levure de bière sèche Lager - 6 g
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Brewferm    050.030.7
Brewferm levure de bière sèche Lager - 6 g
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  Prix €1,69 (TVA incluse)
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Pinnacle levure de bière sèche Heritage Pilsner 11,5 g
Pinnacle    050.883.1
Pinnacle levure de bière sèche Heritage Pilsner 11,5 g
Pinnacle    050.883.1
Pinnacle levure de bière sèche Heritage Pilsner 11,5 g
  Prix €3,29 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafLager S-23 11.5 g
Fermentis    050.020.7
Fermentis levure de bière sèche SafLager S-23 11.5 g
Rated 4.9 out of 5 stars
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Fermentis    050.020.7
Fermentis levure de bière sèche SafLager S-23 11.5 g
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  Prix €4,55 (TVA incluse)
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LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche NovaLagerTM - 11 g
Lallemand    050.645.1
LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche NovaLagerTM - 11 g
Lallemand    050.645.1
LALLEMAND LalBrew® Premium levure de bière sèche NovaLagerTM - 11 g
  Prix €4,59 (TVA incluse)
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Levure de bière sèche Bohemian Lager M84 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.272.4
Levure de bière sèche Bohemian Lager M84 - 10 g - Mangrove Jack's...
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Mangrove Jack    050.272.4
Levure de bière sèche Bohemian Lager M84 - 10 g - Mangrove Jack's...
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  Prix €4,71 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafLager W-34/70 11.5 g
Fermentis    050.014.0
Fermentis levure de bière sèche SafLager W-34/70 11.5 g
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Fermentis    050.014.0
Fermentis levure de bière sèche SafLager W-34/70 11.5 g
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  Prix €5,10 (TVA incluse)
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Levure bière WYEAST XL 2124 Bohemian Lager
Wyeast    050.176.7
Levure bière WYEAST XL 2124 Bohemian Lager
Wyeast    050.176.7
Levure bière WYEAST XL 2124 Bohemian Lager
  Prix €11,99 (TVA incluse)
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Levure bière WYEAST XL 2308 Munich Lager
Wyeast    050.156.9
Levure bière WYEAST XL 2308 Munich Lager
Wyeast    050.156.9
Levure bière WYEAST XL 2308 Munich Lager
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Levure bière WYEAST XL 2278 Czech Pils
Wyeast    050.144.4
Levure bière WYEAST XL 2278 Czech Pils
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Wyeast    050.144.4
Levure bière WYEAST XL 2278 Czech Pils
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  Prix €11,99 (TVA incluse)
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Levure liquide Bio WLP940-O Mexican Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.403.940.O
Levure liquide Bio WLP940-O Mexican Lager - White Labs - PurePitch™...
White Labs    050.403.940.O
Levure liquide Bio WLP940-O Mexican Lager - White Labs - PurePitch™...
  Prix €13,99 (TVA incluse)
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Levure liquide Bio WLP850-O Copenhagen Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.403.850.O
Levure liquide Bio WLP850-O Copenhagen Lager - White Labs -...
White Labs    050.403.850.O
Levure liquide Bio WLP850-O Copenhagen Lager - White Labs -...
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Levure liquide Bio WLP840-O American Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.403.840.O
Levure liquide Bio WLP840-O American Lager - White Labs -...
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Levure liquide Bio WLP840-O American Lager - White Labs -...
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Levure liquide Bio WLP838-O Southern German Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.403.838.O
Levure liquide Bio WLP838-O Southern German Lager - White Labs -...
White Labs    050.403.838.O
Levure liquide Bio WLP838-O Southern German Lager - White Labs -...
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Levure liquide Bio WLP815-O Belgian Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.403.815.O
Levure liquide Bio WLP815-O Belgian Lager - White Labs - PurePitch™...
White Labs    050.403.815.O
Levure liquide Bio WLP815-O Belgian Lager - White Labs - PurePitch™...
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Levure liquide Bio WLP810-O San Francisco Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.403.810.O
Levure liquide Bio WLP810-O San Francisco Lager - White Labs -...
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Levure liquide Bio WLP802-O Czech Budejovice Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.403.802.O
Levure liquide Bio WLP802-O Czech Budejovice Lager - White Labs -...
White Labs    050.403.802.O
Levure liquide Bio WLP802-O Czech Budejovice Lager - White Labs -...
  Prix €13,99 (TVA incluse)
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Levure liquide Bio WLP800-O Pilsner Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.403.800.O
Levure liquide Bio WLP800-O Pilsner Lager - White Labs - PurePitch™...
White Labs    050.403.800.O
Levure liquide Bio WLP800-O Pilsner Lager - White Labs - PurePitch™...
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Levure liquide Bio WLP060-O American Ale Blend - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.060.O
Levure liquide Bio WLP060-O American Ale Blend - White Labs -...
White Labs    050.400.060.O
Levure liquide Bio WLP060-O American Ale Blend - White Labs -...
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Levure liquide WLP920 Old Bavarian Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.403.920.hn
Levure liquide WLP920 Old Bavarian Lager - White Labs - PurePitch™...
White Labs    050.403.920.hn
Levure liquide WLP920 Old Bavarian Lager - White Labs - PurePitch™...
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Brewferm levure de bière Lager 100 g
Brewferm    050.031.4
Brewferm levure de bière Lager 100 g
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Brewferm    050.031.4
Brewferm levure de bière Lager 100 g
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  Prix €15,99 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafLager S-23 100 g
Fermentis    050.068.6
Fermentis levure de bière sèche SafLager S-23 100 g
Fermentis    050.068.6
Fermentis levure de bière sèche SafLager S-23 100 g
  Prix €37,91 (TVA incluse)
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Levure de bière sèche Californian Lager M54 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.298.9
Levure de bière sèche Californian Lager M54 - 250 g - Mangrove...
Mangrove Jack    050.298.9
Levure de bière sèche Californian Lager M54 - 250 g - Mangrove...
  Prix €41,47 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafLager S-189 100 g
Fermentis    050.067.8
Fermentis levure de bière sèche SafLager S-189 100 g
Fermentis    050.067.8
Fermentis levure de bière sèche SafLager S-189 100 g
  Prix €42,66 (TVA incluse)
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Fermentis levure de bière sèche SafLager W-34/70 100 g
Fermentis    050.061.1
Fermentis levure de bière sèche SafLager W-34/70 100 g
Fermentis    050.061.1
Fermentis levure de bière sèche SafLager W-34/70 100 g
  Prix €43,69 (TVA incluse)
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