Malz

Bier hat vier Hauptzutaten: Wasser, Hopfen, Hefe und Malz. Ihre Malzauswahl bestimmt die Farbe, den Geruch und den Geschmack Ihres Biers. Ein wichtiger Begriff, den man sich merken sollte: EBC steht für European Brewery Convention. Darin ist die Farbe Ihres Biers festgelegt. Unter 10 ist ganz hellgelb, ab 26 mehr bernsteinfarben, 30 bis 79 kupferfarben bis dunkelbraun ... je höher, desto dunkler.

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Weyermann® Roggenmalz 4-10 EBC 25 kg
Weyermann    051.326.7
Weyermann® Roggenmalz 4-10 EBC 25 kg
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Weyermann® Buchenrauch Malz 4-8 EBC 25 kg
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Weyermann® Buchenrauch Malz 4-8 EBC 25 kg
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Weyermann® Buchenrauch Malz 4-8 EBC 25 kg
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Weyermann® Roggenmalz 4-10 EBC 5 kg
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Weyermann® Roggenmalz 4-10 EBC 5 kg
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Weyermann® Roggenmalz 4-10 EBC 5 kg
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Weyermann® Roggenmalz 4-10 EBC 1 kg
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Weyermann® Roggenmalz 4-10 EBC 1 kg
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Weyermann® Roggenmalz 4-10 EBC 1 kg
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Weyermann® Weizenmalz Eichenrauch 4-6 EBC 5 kg
Weyermann    051.244.2
Weyermann® Weizenmalz Eichenrauch 4-6 EBC 5 kg
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Weyermann    051.244.2
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Weyermann® Rauchmalz 4-8 EBC 5 kg
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Weyermann® Rauchmalz 4-8 EBC 5 kg
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Weyermann® Rauchmalz 4-8 EBC 5 kg
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Weyermann® Eichenrauch Weizenmalz 4-6 EBC 25 kg
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Weyermann® Eichenrauch Weizenmalz 4-6 EBC 25 kg
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Weyermann® Eichenrauch Weizenmalz 4-6 EBC 25 kg
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Weyermann® Rauchmalz 4-8 EBC 1 kg
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Weyermann® Rauchmalz 4-8 EBC 1 kg
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Weyermann® Rauchmalz 4-8 EBC 1 kg
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Weyermann® Weizenmalz Eichenrauch 4-6 EBC 1 kg
Weyermann    051.243.4
Weyermann® Weizenmalz Eichenrauch 4-6 EBC 1 kg
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Weyermann® Weizenmalz Eichenrauch 4-6 EBC 1 kg
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Weyermann® BIO Roggenmalz 4-10 EBC 25 kg
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Weyermann® BIO Roggenmalz 4-10 EBC 25 kg
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Weyermann® BIO Roggenmalz 4-10 EBC 25 kg
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