Weyermann® BIO Roggenmalz 4-10 EBC 25 kg

Weyermann® BIO Roggenmalz 4-10 EBC 25 kg

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Beschreibung - Weyermann® BIO Roggenmalz 4-10 EBC 25 kg

Hergestellt aus feinstem Qualitätsroggen aus biologischem Anbau. Enthält Gluten.

Aroma: typisches Roggenaroma, malzig-süß mit Brot- und Honignoten

Das Malz Aroma Rad®, ein wertvolles Werkzeug für alle Brauereien zur Rezepturbeschreibung

Der begrüßenswerte weltweite Trend zu charaktervollen Spezialbieren und die breite Akzeptanz des Verbrauchers für diese Produkte bringt immer mehr große, mittelständische, aber auch kleine Brauer auf der Welt zur Anwendung von Spezialmalzen, wie sie im breiten Spektrum von Weyermann® produziert werden.

Umso wichtiger ist es, neue Beschreibungsmethoden zu entwickeln, welche die Auswahl und Anwendung der Spezialprodukte erleichtern. Dies führte zu einem neuen, Bestimmungs- und Auswahlwerkzeug, dem Malz Aroma Rad®, was inzwischen als geschütztes Warenzeichen der Malzfabrik Weyermann®, Bamberg, eingetragen ist.

Spezifikationen

Datenblatt

Bio
Ja
EBC min
4
EBC max
10
Getreideart
Roggen
Packungsgröße
25 kg
Malztyp
Spezialmalz
Art des Malzprodukts
Malz

Abmessungen (inkl. Verpackung)

Breite
50,00 cm
Höhe
12,50 cm
Länge
79,00 cm
Gewicht
25,50 kg

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