Malz

Bier hat vier Hauptzutaten: Wasser, Hopfen, Hefe und Malz. Ihre Malzauswahl bestimmt die Farbe, den Geruch und den Geschmack Ihres Biers. Ein wichtiger Begriff, den man sich merken sollte: EBC steht für European Brewery Convention. Darin ist die Farbe Ihres Biers festgelegt. Unter 10 ist ganz hellgelb, ab 26 mehr bernsteinfarben, 30 bis 79 kupferfarben bis dunkelbraun ... je höher, desto dunkler.

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Belgomalt Pale Ale 5 - 7 EBC 25 kg
Belgomalt    051.423.25
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Pauls Malt    051.440.25
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Pauls Malt    051.440.5
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Belgomalt    051.423.5
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Les Maltiers    051.431.25
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Les Maltiers    051.431.5
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Belgomalt    051.423.1
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Weyermann    051.387.9
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Les Maltiers    051.431.1
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