Hefe
Hefe ist bei der Weinherstellung von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten
tune Filter
4 gewählt
Segment
Hefetyp
Bierstil
Gärungsgrad
Ausflockung
Endvergärungsgrad
Sedimentation
Alkoholtoleranz
Var. Diastaticus