Hefe

Hefe ist im Brauprozess von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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Bio Flüssighefe WLP860-O Munich Helles Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP835-O German X Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP820-O Oktoberfest Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP570-O Belgian Golden Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP561-O Non STA1son Ale Yeast - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP519-O Stranda Kveik Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP351-O Bavarian Weizen Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP080-O Cream Ale Blend - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP037-O Yorkshire Square Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Flüssighefe WLP655 Belgian Sour Mix I - White Labs-PurePitch™ Next Generation
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Flüssighefe WLP655 Belgian Sour Mix I - White Labs-PurePitch™ Next...
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Bio Flüssighefe WLP545-O Belgian Strong Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP940-O Mexican Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP850-O Copenhagen Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP840-O American Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP838-O Southern German Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP833-O German Bock Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP830-O German Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP815-O Belgian Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP810-O San Francisco Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP802-O Czech Budejovice Lager - White Labs - PurePitch™
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Bio Flüssighefe WLP800-O Pilsner Lager - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP644-O Saccharomyces “bruxellensis” Trois - White Labs PurePitch™ Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP590-O French Saison Ale - White Labs - PurePitch™
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Bio Flüssighefe WLP575-O Belgian Ale Blend - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP575-O Belgian Ale Blend - White Labs -...
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