Hefe

Hefe ist im Brauprozess von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 500 g
Fermentis    050.008.2
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 500 g
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Fermentis    050.008.2
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 500 g
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Trocken Bierhefe Hophead M66 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.303.7
Trocken Bierhefe Hophead M66 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.303.7
Trocken Bierhefe Hophead M66 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 500 g
Fermentis    050.011.6
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 500 g
Fermentis    050.011.6
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 500 g
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Pinnacle trocken Bierhefe Heritage American Ale 500 g
Pinnacle    050.881.500
Pinnacle trocken Bierhefe Heritage American Ale 500 g
Pinnacle    050.881.500
Pinnacle trocken Bierhefe Heritage American Ale 500 g
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Trocken Bierhefe US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.296.3
Trocken Bierhefe US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
Mangrove Jack    050.296.3
Trocken Bierhefe US West Coast M44 - 250 g - Mangrove Jack's Craft...
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Trocken Bierhefe New World Strong Ale M42 - 250 g - Mangrove Jack's Craft Series
Mangrove Jack    050.295.5
Trocken Bierhefe New World Strong Ale M42 - 250 g - Mangrove Jack's...
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Mangrove Jack    050.295.5
Trocken Bierhefe New World Strong Ale M42 - 250 g - Mangrove Jack's...
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Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 100 g
Fermentis    050.060.3
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 100 g
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Fermentis    050.060.3
Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ US-05 100 g
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Bio Flüssighefe WLP570-O Belgian Golden Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.570.O
Bio Flüssighefe WLP570-O Belgian Golden Ale - White Labs -...
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Bio Flüssighefe WLP561-O Non STA1son Ale Yeast - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.561.O
Bio Flüssighefe WLP561-O Non STA1son Ale Yeast - White Labs -...
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Bio Flüssighefe WLP519-O Stranda Kveik Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.519.O
Bio Flüssighefe WLP519-O Stranda Kveik Ale - White Labs -...
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Bio Flüssighefe WLP521-O Hornindal Kveik Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.521.O
Bio Flüssighefe WLP521-O Hornindal Kveik Ale - White Labs -...
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Bio Flüssighefe WLP518-O Opshaug Kveik Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.401.518.O
Bio Flüssighefe WLP518-O Opshaug Kveik Ale - White Labs -...
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Bio Flüssighefe WLP091-O Best Coast Hazy Ale Blend - White Labs - The Vault
White Labs    050.400.091.O
Bio Flüssighefe WLP091-O Best Coast Hazy Ale Blend - White Labs -...
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Bio Flüssighefe WLP095-O Burlington Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.095.O
Bio Flüssighefe WLP095-O Burlington Ale - White Labs - PurePitch™...
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Bio Flüssighefe WLP090-O San Diego Super - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.090.O
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Bio Flüssighefe WLP077-O Tropical Yeast Blend - White Labs
White Labs    050.400.077.O
Bio Flüssighefe WLP077-O Tropical Yeast Blend - White Labs
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Bio Flüssighefe WLP077-O Tropical Yeast Blend - White Labs
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Bio Flüssighefe WLP051-O California Ale V - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.051.O
Bio Flüssighefe WLP051-O California Ale V - White Labs - PurePitch™...
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Bio Flüssighefe WLP023-O Burton Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.023.O
Bio Flüssighefe WLP023-O Burton Ale - White Labs - PurePitch™ Next...
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Bio Flüssighefe WLP013-O London Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
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Bio Flüssighefe WLP013-O London Ale - White Labs - PurePitch™ Next...
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Bio Flüssighefe WLP008-O East Coast Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.008.O
Bio Flüssighefe WLP008-O East Coast Ale - White Labs - PurePitch™...
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Bio Flüssighefe WLP004-O Irish Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.004.O
Bio Flüssighefe WLP004-O Irish Ale - White Labs - PurePitch™ Next...
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Bio Flüssighefe WLP001-O California Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.001.O
Bio Flüssighefe WLP001-O California Ale - White Labs - PurePitch™...
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Bio Flüssighefe WLP001-O California Ale - White Labs - PurePitch™...
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Flüssighefe WLP041 Pacific Ale - White Labs - PurePitch™ Next Generation
White Labs    050.400.041.hn
Flüssighefe WLP041 Pacific Ale - White Labs - PurePitch™ Next...
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Bierhefe Wyeast XL 1450 Denny's Favorite
Wyeast    050.183.3
Bierhefe Wyeast XL 1450 Denny's Favorite
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Wyeast    050.183.3
Bierhefe Wyeast XL 1450 Denny's Favorite
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