Hefe

Hefe ist im Brauprozess von entscheidender Bedeutung. Sie wandelt Glukose in Alkohol und Kohlensäure um. Derzeit sind rund 1.500 Hefesorten bekannt. Wow! Die 3 großen Gruppen sind: niedrige Gärung (z. B. Pils), Obergärung (z. B. Ale) und Spontangärung (z. B. Lambik). Welche Hefe wählen? Lassen Sie sich von der Beschreibung zu den verschiedenen Hefesorten leiten.

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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Nottingham Ale - 500 g
Lallemand    050.606.3
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Nottingham Ale - 500 g
Lallemand    050.606.3
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Nottingham Ale - 500 g
  Preis €87,45 (inkl. MwSt.)
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe BRY-97 - 500 g
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe BRY-97 - 500 g
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Lallemand    050.609.7
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe BRY-97 - 500 g
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe LoNa™ - 500 g
Lallemand    050.646.9
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe LoNa™ - 500 g
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe LoNa™ - 500 g
  Preis €151,05 (inkl. MwSt.)
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe NovaLager™ - 500 g
Lallemand    050.644.4
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe NovaLager™ - 500 g
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe NovaLager™ - 500 g
  Preis €146,59 (inkl. MwSt.)
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe LoNa™ - 10 kg
Lallemand    050.647.7
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe LoNa™ - 10 kg
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe LoNa™ - 10 kg
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe NovaLagerTM - 11 g
Lallemand    050.645.1
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe NovaLagerTM - 11 g
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe NovaLagerTM - 11 g
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Bierhefe WYEAST XL 3068 Weihenstephan Weizen
Wyeast    050.145.2
Bierhefe WYEAST XL 3068 Weihenstephan Weizen
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Wyeast    050.145.2
Bierhefe WYEAST XL 3068 Weihenstephan Weizen
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Wit - 500 g
Lallemand    050.608.9
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Wit - 500 g
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Wit - 500 g
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Bierhefe WYEAST XL 1318 London Ale III
Wyeast    050.162.6
Bierhefe WYEAST XL 1318 London Ale III
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Bierhefe WYEAST XL 1318 London Ale III
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Bierhefe WYEAST XL 3787 High Gravity
Wyeast    050.154.3
Bierhefe WYEAST XL 3787 High Gravity
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Bierhefe WYEAST XL 3522 Belgian Ardennes
Wyeast    050.168.2
Bierhefe WYEAST XL 3522 Belgian Ardennes
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Windsor Ale - 500 g
Lallemand    050.607.1
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Windsor Ale - 500 g
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Windsor Ale - 500 g
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Farmhouse - 11 g
Lallemand    050.641.0
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Farmhouse - 11 g
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Bierhefe WYEAST XL 1968 London ESB Ale
Wyeast    050.163.4
Bierhefe WYEAST XL 1968 London ESB Ale
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Bierhefe WYEAST XL 1056 American Ale
Wyeast    050.187.4
Bierhefe WYEAST XL 1056 American Ale
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Bierhefe WYEAST XL 1056 American Ale
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Bierhefe WYEAST XL 3944 Belgian White
Wyeast    050.142.9
Bierhefe WYEAST XL 3944 Belgian White
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Bierhefe WYEAST XL 3944 Belgian White
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Bierhefe WYEAST XL 2278 Czech Pils
Wyeast    050.144.4
Bierhefe WYEAST XL 2278 Czech Pils
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Bierhefe WYEAST XL 2278 Czech Pils
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Bierhefe WYEAST XL 1214 Belgian Abbey
Wyeast    050.140.3
Bierhefe WYEAST XL 1214 Belgian Abbey
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Wyeast    050.140.3
Bierhefe WYEAST XL 1214 Belgian Abbey
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Bierhefe WYEAST XL 2565 Kölsch
Wyeast    050.147.8
Bierhefe WYEAST XL 2565 Kölsch
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Wyeast    050.147.8
Bierhefe WYEAST XL 2565 Kölsch
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Bierhefe WYEAST XL 1762 Belgian Abbey II
Wyeast    050.153.5
Bierhefe WYEAST XL 1762 Belgian Abbey II
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Wyeast    050.153.5
Bierhefe WYEAST XL 1762 Belgian Abbey II
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LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Farmhouse - 500 g
Lallemand    050.640.2
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Farmhouse - 500 g
Lallemand    050.640.2
LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Farmhouse - 500 g
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Bierhefe WYEAST XL 1084 Irish Ale
Wyeast    050.150.2
Bierhefe WYEAST XL 1084 Irish Ale
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Bierhefe WYEAST XL 1084 Irish Ale
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Bierhefe WYEAST XL 2124 Bohemian Lager
Wyeast    050.176.7
Bierhefe WYEAST XL 2124 Bohemian Lager
Wyeast    050.176.7
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Bierhefe WYEAST XL 3638 Bavarian Wheat
Wyeast    050.170.0
Bierhefe WYEAST XL 3638 Bavarian Wheat
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